冲突的殿堂

莎翁的句子总是把个性隐藏在浪漫中蠢蠢欲动,隽永却又一击即中。这句话用来表达我对蒙塔尔托·迪·卡斯特罗剧院的看法也正是恰到好处,"形态有什么关系呢?形态走出传统,但灵魂依旧瑰丽"。它虽不如米兰斯卡拉剧院和威尼斯凤凰剧院那般堂皇庄重,也不似悉尼歌剧院天生便具有张力十足的节奏感,但却以最朴素的方式表达了自己的独特质感,这独特的东西就是一切戏剧时刻都在追求的"冲突"。     

不同乳基婴幼儿配方乳粉的理化性质和表面组成

为探究不同乳基对婴幼儿配方乳粉稳定性的影响,本研究对以牛乳和羊乳为基料制备的婴幼儿配方乳粉的水分质量分数和水分活度(water activity,a_w)、玻璃化转变温度(glass transition temperature,T_g)、乳糖结晶度、溶解度、色度、蛋白组成、总脂肪酸和表面游离脂肪酸组成等理化性质进行分析,用X射线光电子能谱(X-ray photoelectron spectroscopy,XPS)仪对乳粉表面成分进行测定,并通过扫描电子显微镜(scanning electron microscopy,SEM)观察乳粉表面形貌。结果表明：羊乳婴幼儿配方乳粉具有较好的理化性质,与牛乳婴儿配方乳粉相比具有较低的水分质量分数、a_w、色度和T_g,而结晶度和溶解度接近,通过气相色谱-质谱(gas chromatography-mass spectrometry,GC-MS)对脂肪酸含量进行测定发现,牛乳和羊乳婴幼儿配方乳粉均表现出总脂肪酸中不饱和脂肪酸含量较高,表面游离脂肪酸中饱和脂肪酸含量较高的...     

我国PCB行业跨境贸易使用人民币结算的现状分析及路径选择

随着我国跨境人民币结算业务的推广,境内外企业对人民币的接受度不断提升,跨境贸易使用人民币结算的规模不断扩大,跨境贸易人民币结算实实在在给企业带来了便利。PCB行业的产能主要集中在亚洲地区,这为PCB行业使用人民币结算提供了极为有利的前提条件。本文将基于PCB行业使用人民币结算的现状,分析PCB行业使用人民币结算的优势何在？障碍何在？探究我国PCB行业跨境贸易使用人民币结算的路径选择。     

走向人民公园 北京服装学院空间突破概念景观

设计说明 学校始建于1959年，地处朝阳区和平东桥樱花东街一条小巷的尽头。周边邻近中医大学，对外经济贸易大学，北京化工大学等几所高校，并且北门正对元大都古城遗址。目前学校的内部环境大体分为教学区，食宿区和室外活动区域，三个区域构成一个完整的校园整体。整个校园的占地面积不大，于是功能的要求造成了空间利用的紧张。校园设置南北两个入口，两条行车主道，两个较小的景观活动区域。整个环境处于一个完全封闭的状态，     

5种食用菌多糖的结构特征及抗氧化活性对比

本研究提取了5种食用真菌多糖,包括银耳多糖(Tremella fuciformis polysaccharides,TFP)、黑木耳多糖(Auricularia auricula-judae polysaccharidses,AAP)、杏鲍菇多糖(Pleurotus eryngii polysaccharides,PEP)、金针菇多糖(Flammulina velutipes polysaccharides,FVP)、猴头菇多糖(Hericium erinaceus polysaccharides,HEP),采用高效液相色谱法测定了其单糖组成,采用傅里叶变换红外光谱、刚果红实验和X-射线衍射分析了其结构特征,测定了5种多糖的抗氧化能力,并对5种多糖的化学组成与其抗氧化活性进行Pearson相关性分析。结果表明:TFP和AAP主要由甘露糖(38.4%、44.4%)和葡萄糖(28.2%、24.4%)组成。PEP、FVP、HEP主要由葡萄糖(51.5%~59.9%)和半乳糖(18.9%~28.4%)组成。5种真菌多糖均含有多糖特征峰,HEP具有三螺旋结构且结晶度显著高于其他4种多糖(P<0.05)。5种食用真菌多糖均具有抗氧化活性,且糖醛酸和葡萄糖醛酸的含量与ABTS+·和DPPH·的IC₅₀值呈负相关,硫酸基含量与DPPH·的IC₅₀值呈正相关;蛋白质及葡萄糖的含量与·OH的IC₅₀值呈负相关,甘露糖的含量与·OH的IC₅₀值呈正相关;岩藻糖的含量与多糖对超氧阴离子的IC₅₀值呈正相关。实验结果表明真菌多糖具有的抗氧化能力与其化学结构组成相关,同时实验结果阐明了具有较高抗氧化活性的多糖的结构特征。     

基于脂质组学技术探究热处理和发酵对乳脂质的影响

以羊乳和牛乳为研究对象,基于脂质组学技术,利用超高效液相色谱-串联四极杆静电场轨道阱质谱检测生乳、巴氏杀菌乳、发酵后酸乳3个阶段样品的脂质特性。结果表明,所有样品共检出27种脂质亚类包含1 607种脂质分子。巴氏杀菌对牛乳和羊乳的脂质特性基本无影响,而发酵使牛乳和羊乳的脂质特性产生显著变化,尤其是大幅下调了溶血型磷脂含量;分别筛选出27种和23种脂质分子可用作鉴定巴氏杀菌处理和发酵样品的潜在生物标志物。本研究提供了牛乳和羊乳及其酸乳的脂质特性和发酵过程中的动态变化,为酸乳加工过程中热处理和发酵阶段对乳脂的影响提供了分子基础,有助于对酸乳终产品质量和营养特性的理解。