黑糯玉米色素提取与稳定性的研究

本文主要对黑糯玉米色素提取工艺流程和稳定性进行了研究。试验结果表明：提取时间的影响最大，温度其次，提取pH值和料液比的影响相对较小。黑色素耐光性较差，但其耐热性较强，对酸、碱、还原剂、食品添加剂及Na^＋、K^＋等离子较稳定，对氧化剂及舢抖、Fe^3＋等离子不稳定。     

核电站用三相异步电动机

介绍了核电站用三相异步电动机的产品分级、设备鉴定和市场准入条件,针对安全级核电站用三相异步电动机的特殊鉴定试验进行了详细的阐述。     

双鼠笼感应电动机的结构及转子槽形设计

介绍双鼠笼感应电动机的结构特点、转子上下导条在电机起动与运行中的作用、转子导条的不同形状、导条材质的选择和转子槽形的类型,并展示了两种转子槽形的比较结果及它们在电机设计中的适用性。