浅谈发酵生产管理

加入WTO以后,为了在整个世界经济范围内寻求生存和发展,各行各业都在大力推进企业信息化进程,以跟上世界经济发展的节奏,同时这也是国家科技部所积极倡导的.     

玉米熟化蛋白自燃因素分析

在味精生产过程中,制糖工序中产生的糖渣一般都是作为饲料来加工销售,命名为熟化蛋白。熟化蛋白的原料一般是玉米糖渣,还可以用小麦糖渣、大米糖渣、木薯糖渣等来加工生产熟化蛋白。由于原料的不同,有些厂家的熟化蛋白在存放以及运输途中,往往有自燃的现象发生,对熟化蛋白的生产销售产生了不良的影响。     

几种微生物培养和杀菌设备的使用体会

近几年来,我公司进行了大量的技改工作,同时也引进使用了一些新设备.现就笔者认为可以在本行业其他厂家借鉴的几种设备的使用情况谈一点自己的体会.