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1
1.
油菜籽中硫甙化合物的分离鉴定和定量测定
刘晓君
张余权
潘浴清
姜元荣
《中国油脂》
2014,(2)
研究采用LC-APCI-MS/MS分离鉴定油菜籽中的10种未知硫甙化合物,并结合HPLC内标法对单个硫甙分别进行定量分析。检测的油菜籽样品的硫甙总量为3.84~137.11μmol/g,其中,丙烯基硫甙、3-丁烯基硫甙和2-羟基-3-丁烯基硫甙是油菜籽的三大主要特征硫甙。
相似文献
2.
油菜籽中硫甙化合物的分离鉴定和定量测定
简
刘晓君
张余权
潘浴清
姜元荣
《中国油脂》
2014,(2):89-93
相似文献
1
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