第二届中日食品新技术研讨会胜利闭幕

本刊讯 ,第二届中日食品新技术研讨会 ,已于今年３月１７～１９日在北京胜利召开。会议主题是“主要粮食资源加工利用新技术”。会议主办单位 :中国农业部中国农业大学及日本农林水产省国际农林水产业研究中心（ＪＩＲＣＡＳ ,下同）。会议主题报告有 :日本国内食品流通现状、经营战略及进口农副产品政策 ,中国食品加工发展政策与战略 ,ＷＴＯ给中国食品工业带来的机遇与挑战等。专题报告有 :日本的豆腐、面条、肉类和鱼糜最新加工技术 ,中国的大米、大豆、小麦、玉米等粮食作物综合开发的最新研究成果 ,新兴加工技术在食品加工方面的应用示…     

凝汽器橡胶膨胀节更换

凝汽器喉部橡胶膨胀节作为连接汽轮机低压缸与凝汽器的重要软性连接密封件,由于其庞大的密封面积,对于凝汽器的良好真空度有着举足轻重的地位。本文通过对秦山第二核电厂凝汽器橡胶膨胀节的检查、维护以及更换工作的经验总结,并结合大修凝汽器检修工作,论述凝汽器橡胶膨胀节的检修工作,以期对今后的凝汽器橡胶膨胀节维护工作有一定的指导作用。     

不停车带压密封技术在核电的应用

核电电厂运行系统突发介质泄漏紧急情况时,常规的检修方法是进行设备隔离甚至系统停车,然后进行检修。而采用不停车带压堵漏技术,可以在不影响电厂正常生产的前提下,对泄漏设备进行封堵迅速消除设备的跑、冒、滴、漏等缺陷,避免了常规检修方法可能导致的机组降负荷、停机而带来的巨大经济损失。本文对不停车带压蜜蜂技术进行介绍,并对此技术在我国内某核电应用情况进行简单介绍。     

浅谈我国配合饲料及其设计

饲料是发展饲养业的物质基础。近10余年来,由于我国经济体制和经营方式的改革,生产力得到进一步发展,农业上粮食大丰收为饲料工业提供了雄厚的物质基础;畜、禽、水产等各种饲养业的蓬勃兴起,促进了饲料工业的大发展;引进全套设备的大型饲料工厂已在若干省、市相继建成投产;中、小型配合饲料加工厂也如雨后     

液力偶合器勺管开度不一致故障分析及处理

随着国民经济的发展,为了满足电网调峰及电厂的经济运行的需要,越来越多的电厂采用液力偶合器作为主给水泵的调速装置。本文针对R16K550型液力偶合器在运行中出现的故障,从液力偶合器的工作原理、设备构造等方面进行分析、判断异常产生的原因、并提出解决方法。     

甜玉米的加工和贮藏

甜玉米又名菜玉米,是我国特种玉米育种新产品的代表,它适应性广,产量高而稳定,南北玉米产区均可种植,我国传统普通粒用玉米大都不适合加工,甜玉米则不同,它适宜加工,因此在玉米产区,特别在城市郊区可适当发展,我国甜玉米种植面积不足3.3万hm^2,甜玉米产业尚处于起步阶段。     

小麦粉标准物质制备与定值的研究

本研究所用原料为云南省个旧县个旧矿区1984年生产的南原二号小麦。本文报导了研制食品标准物质小麦粉的制备全过程。随机抽取25瓶样品,用原子吸收法和中子活化法作了均匀性检查,数据用F检验法做统计处理,对均匀性作了评价。小麦粉标准物质定值分析由16个具有一定水平的科研单位,采用11种准确、可靠方法,并用已知标准物质(NBS-1567小麦粉、NBS-1568大米粉)对方法进行检验。每个定值元素均有两种或两种以上不同原理的分析方法和不少于5组分析数据,经统计处理,对10个定值元素K、As、Ca、Cd、Cu、Fe、Mg、Mn、Pb、Zn,以总平均值表示该元素的标准值,以两倍标准偏差表示测量的单项不确定度。对N、P、Na、Se四个元素,由于仅有四组分析数据,推荐为参考值。     

推进ISO 9000系列标准与质量认证工作开展

推进ＩＳＯ９０００系列标准与质量认证工作开展潘铎［编者按］ＩＳＯ９０００系列标准质量认证制度，已被世界各国普遍采用，是对产品质量进行公正评价的一种方式，也是国际贸易中产品竞争的一种有效方式。通过这一认证，使企业的管理水平、产品质量、市场行为等、为社会...     

结合营养谈改进粮、油、食品加工的刍议

结合营养谈改进粮、油、食品加工的刍议国内贸易部谷物油脂化学研究所（１０００３７）潘铎中国粮油学会（１０００８１）刘兴信国内贸易部科学研究院（１０００３７）章学澄为了使我国膳食构成日趋合理，首先要引导人们以科学的态度对待食物结构。现代营养科学的成就，使...     

韩国农产食品数字显示电子仪器简介

韩国新型农产食品数字显示仪器共六种：（GMK－303RS型谷物水分测定仪．GMK503型种子水分测定仪、（GMK－3306型烟草水分测定仪、GMK－3308型干草水分测定仪、GMK－310型辣椒、辣椒粉水分测定仪及GMK－700R型折光糖度计，作者对其测量范围、性能特征作了简单描述。