木耳饮料工艺条件优化

采用正交实验对黑木耳红枣饮料加工工艺进行了研究.本实验选取黑木耳,红枣为原料,经过科学加工,合理配置,使二者在营养,口感,风味等方面进行互补,研制出营养丰富,口感优良,风味独特的功能性保健饮料.     

山楂、何首乌功能性饮料研制

采用感官评定和正交试验法对山楂、何首乌功能性饮料的工艺和配方进行了研究.山楂、何首乌降血脂功能性饮料的最佳配方为：山楂澄清汁400 ml、何首乌提取液250 ml、蜂蜜0.102g/ml、蔗糖0.106 gml. 该产品为酒红色、澄清液体,可溶性固形物为16,pH 3.2,糖酸比为15∶1.     

兰州百合粉的研制

以兰州百合为原料,通过兰州百合干法制粉、湿法制粉和喷雾干燥制粉工艺的对比研究,确定兰州百合适宜采用干法制粉工艺,干法制粉百合护色液最佳配方为异VC钠0.5%,柠檬酸0.10%,食盐2%;又对百合粉复配工艺进行研究,确定百合粉复配的较优条件为:百合粉45%、稳定剂1.0%、蔗糖18%,增香剂0.8%,食盐0.5%,麦芽糊精34.7%。本研究为兰州百合粉工业化生产提供了可靠工艺参数。     

农田水利建设中存在的问题及对策

农田水利是农业生产的命脉,也是我国社会主义农村建设的重要组成部分,对促进国民经济发展具有重要的意义。文章对我国农田水利建设存的问题进行了分析,并提出了具体的建设对策。     

浅谈雅玛渡水电站的运行管理

我国国土面积大,水力资源丰富,因此在全国建立起了越来越多的中小型水电站,特别是一些偏远地区,由于电网远,中小水电站建设则起到了辅助电力系统的重要作用,一方面实现了水力资源的合理充分使用,另一方面也解决了广大用户的供电问题,很好地保证了生活及企业的正常运行。为了更好地满足人们的需要,相关工作人员应大力加强中小水电站的运行管理,使水力发电的电力资源得到进一层优化。文章以新疆雅玛渡水电站运行现状为案例,多方面来探讨中小型水电运营管理中存在的问题,并针对具体问题就加强中小水电站运行管理提出相关意见和建议。