锥形罐温度改三段为二段控制的探讨

1999年7月燕京啤酒集团公司投资为我公司进行了大幅度技术改造,其中52个锥形罐安装了由中国计量科学研究院设计的发酵罐自动测控系统。2000年投入使用,在使用过程中出现了贮酒期间上、中、下温差达1℃至3℃,甚至结冰的现象,见(表1)。为此我们对系统温控部分进行了探讨和改进。     

强氧化剂－光度法测定麦芽蛋白质

介绍了以强氧化剂Ｈ＿２Ｏ＿２－Ｈ＿２ＳＯ＿４混合液为消化剂，纳氏试剂作显色剂，光度法测定麦芽蛋白质，用计算机处理数据。