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出版年
  1987年   2篇
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1.
我国民间用糯米制作甜酒的传统较为普遍,特别是南方农村,凡是产糯米的地区,几乎家家户户习惯酿制.而用已经制成的糯米酒经再次处理,加工成另一种酒的习俗,却鲜为人知.  相似文献   
2.
家制糯米糖     
糯米糖,又叫米糖、饴糖、麦芽糖.是江西乡镇家庭的传统小食品.糯米糖不仅甜香味美,还是制作冻米糖、灌香糖、藕丝糖、芝麻糖等中式糖果的主要原料.下面介绍一种家庭制法:  相似文献   
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