郫县“注水肉”案件的法律分析

郫县贸易局“8．5”生猪注水案引起社会极大的关注，执法部门查缴注水肉而被告上法庭败诉，这一案例不得不引起我们深刻的反思。导致这一结果的主要原因一方面在于当前法律法规存有漏洞，给了违法者可乘之机；另一方面在于行政执法部门在执法过程中不严格依照行政程序，被违法者抓了把柄。