黎家糯米饼

黎族村寨有个传统习俗;大姑娘到所爱的小伙子家去串门,未来的婆婆总是要端出一种米饼招待贵宾。这种饼用经过炒爆捣烂的芝麻揉上糯米做成,黑糊糊的芝麻粘满了整个饼,样子虽然不大好看,可香味扑鼻。老人们说,大姑娘要是吃了黑糯米饼,而且     

膨化食品：好吃但不能多

膨化食品一直是孩子们的最爱，薯片、虾条、爆米花……不但口味多样，而且吃起来喀喀嚓嚓的声音也能让人跟着快乐起来。     

基于LED光源的积分浊度仪的系统设计

散射系数是气溶胶光学性质的重要参数之一.为了研究气溶胶光学性质,研制了一种用于测量散射系数的积分浊度仪.介绍了该仪器的工作原理、系统结构设计,对该仪器中最为重要的光学测量腔室和光源给出了最优的设计方案.该仪器与前向散射型能见度仪对比实验结果显示散射系数与能见度的相关系数为0.834,证明了本仪器的可靠性.本仪器光源稳定,整体系统结构简单,成本低廉,有广阔的应用前景.     

宝发园的“四绝名菜”

清光绪年间,河北北塘人国喜玉到辽宁谋生,他在沈阳市小东门外开了个宝发园饭馆。然而开业多日,生意十分清淡。他经过反复琢磨,根据东北人的口味,用猪肝、猪腰、瘦猪肉和鸡蛋等普通的原料,经过精细的挑选、配汁,以上好的刀工制做了色、香、味俱佳的菜肴。加之价格适中,很受一般消费者的欢迎。     

Fe2O3与MnO2的含量对霁蓝釉釉色的影响

历代霁蓝釉以钴土矿中的钴为主要着色剂,生产出来的成品呈色稳定、深沉且浑厚。但钴土矿中常伴生有铁、锰等杂质,导致霁蓝釉的成品率降低。本实验以方解石、钠长石、钾长石、高岭土、石英、氧化钴、氧化铁、氧化锰为原料制备霁蓝釉。通过单因素法来探究配方组成中氧化铁、氧化锰含量对霁蓝釉釉面呈色的影响。研究结果表明,霁蓝釉中氧化铁含量由2.98%增至4.01%的过程中,釉色先由深蓝色转变成黑蓝色,在5.03%之后逐渐变成深棕色;氧化锰含量由2.56%增至6.58%的过程中,釉色先由深蓝色转变成深蓝灰色,在4.57%以后逐渐转变为银蓝色。     

法国的饮食文化

一个菜肴,或者一种烹饪饮食方法可以令人嗅到民族文化深远悠久的气息。世界上最懂美食意义的民族不外乎法国和中国。这两个国家的美食史与它的文明史一样悠久。浪漫的法国菜、浪漫的法国餐,有很多细节值得你慢慢品味。法国菜以其美味可口出名,菜肴种类繁多,烹调方法独特。法国餐是不能简单地仅仅用味美或营养或丰富来形