河南省核桃仁及核桃油组成成分分析的研究

本文测定了河南省核桃仁中粗脂肪含量为71.4%、粗蛋白为13.3%、粗纤维为2.4%;气相色谱法测定了制取的核桃油中脂肪酸组成成分,组成中不饱和脂肪酸含量90%以上,其中油酸20.3%、亚油酸61.0%、亚麻酸10.6%;采用胰脂酶水解方法分析了核桃油的Sn-2脂肪酸组成;组成中亚油酸、油酸、亚麻酸含量96%以上;高效液相色谱法测定了核桃油中维生素E含量87.24mg/100g;氧化稳定性仪(Rancimat)测定核桃油的氧化稳定性为120℃,0.5h;还测定了核桃油的色泽、折光指数、密度、酸值、碘值、过氧化值、皂化值及不皂化物含量等理化特性指标;脱油后核桃饼粗蛋白为45.7%。结果表明,核桃仁是一种极具开发利用价值的油料,其油脂具重要的生理功能作用。     

低压远程载波抄表系统设计与实现

介绍了一种利用现有的低压电力网和公共电话网作为数据采集与传输通道,结合现有单片机技术来实现低压电力线载波远程抄表技术。从系统构成、实现原理、设计方案和实现方法等方面进行了详细的阐述,系统已经成功实现,并在河南郑州、济源、周口等地市使用,抄表成功率在99.8%以上,达到了用户要求。     

低成本麸皮烘干系统

目前的麸皮烘干系统存在降水程度有限、运行成本高的缺点,改进后的烘干系统可掌控随季节要求降低麸皮水分、运行成本降低。