食品快检技术在食品安全监管中的应用分析

<正>社会经济的高速发展提高了人们的生活质量,同时也提高了人们对于食品安全的关注度,这在一定程度上推动了食品检测技术尤其是食品快检技术的发展。快检技术是一项创新性的食品安全检测技术手段,也是食品安全监管的重要工具,可以在短时间内判断食品的安全性,提高食品安全监管水平,更好地确保食品安全,促进食品行业的健康发展。本文以食品快检技术为研究对象,分析了将该技术应用于食品安全监管领域的重要作用,阐述了食品快检技术在农兽药残留、重金属污染、