壳聚糖的生产及其在食品工业中的应用

壳聚糖是一种丰富的天然资源.近年来,壳聚糖的开发应用受到国内外的重视,越来越多的产品从实验室走向市场.概述了壳聚糖的研究现状和最新进展,并介绍了壳聚糖的性质和生产方法;着重讨论了其在食品工业中的应用.     

壳聚糖及其衍生物在造纸工业中的应用

介绍了壳聚糖及其衍生物作为废水絮凝剂、纸张增强剂、助留助滤剂、施胶剂和抗菌剂在造纸中的应用状况;展望了壳聚糖开发应用的发展方向。     

壳聚糖的改性及其在造纸工业中的应用

介绍了壳聚糖的改性方法;综述了壳聚糖及其衍生物作为纸张增强剂、助留助滤剂、施胶剂和废水絮凝剂在造纸中的应用状况;展望了壳聚糖开发应用的发展方向。     

壳聚糖衍生物在造纸行业中的应用

介绍了壳聚糖的来源,简述了壳聚糖的结构和特性,综述了壳聚糖及其衍生物作为纸张增强剂、助留剂、表面施胶剂和废水絮凝剂在造纸中的应用状况,展望了壳聚糖开发应用的发展方向。     

黑曲霉发酵法制备壳聚糖的研究

对用黑曲霉发酵法生产壳聚糖的常用培养基及工艺条件进行了研究。确定了其最佳培养基：蔗糖3%,NaNO_30.2%,K_2HPO_40.1%,MgSO_4·7H_2O 0.05%,FeSO_4 0.001%,KCl 0.05%。最佳发酵条件为温度28℃,pH7.0,转速220r/min。壳聚糖得率为11.17%。     

从废菌丝体中提取壳聚糖的研究

对用废菌丝体为原料生产壳聚糖的工艺进行了研究,确定了最佳脱乙酰基条件:50%氢氧化钠处理2.5 h,固液比1:15,温度110℃,壳聚糖得率约为13%.所得壳聚糖产品性能指标优良,达到食品级壳聚糖的要求.     

HPLC法测定大枣提取液中环腺苷酸含量的研究

采用HPLC法对大枣提取液中的环腺苷酸(cAMP)含量进行测定。色谱条件为,色谱柱为VP-ODS(25cm×2.6mm,5μm)柱,流动相为V(甲醇):V(0.05mol/L磷酸二氢钾)=20:80,流速0.8mL/min,紫外检测波长254nm,检测器UV254nm×0.1AUFS。测定结果表明:标准曲线在0.02~0.64mg/mL范围内线性良好,回收率为98.45%,相对标准误差为0.93%。     

腈纶中残留DMSO含量的研究

采用HPLC法对腈纶中的DMSO含量进行测定。色谱条件为:色谱柱ODSC18柱(250mm×4.6mm,5μm),流动相为甲醇-水(25∶75),流速1.0mL/min,紫外检测波长245nm,灵敏度0.1AUFS。测定结果表明:标准曲线在0.02￣0.64mg/mL范围内线性良好,回收率为99.82%,相对标准误差(RSD)为1.53%。     

壳聚糖的改性及其在造纸工业中的应用

介绍了壳聚糖的改性方法;综述了壳聚糖及其衍生物作为纸张增强剂、助留助滤剂、施胶剂和废水絮凝剂在造纸中的应用状况;展望了壳聚糖开发应用的发展方向。     

葡萄酒苹果酸-乳酸发酵HPLC分析方法的研究

采用HPLC法对葡萄酒酿造过程中的苹果酸、乳酸进行测定.色谱条件为色谱柱SUPELCOSILTMLC-8(25cm×2.6mm;5μm)柱,流动相0.1%H3PO4,流速0.8mL/min,紫外检测波长214nm,检测器UV214nm×0.1AUFs.测定结果表明标准曲线在0.02mg/mL～0.8mg/mL时线性良好,回收率为96.7%,相对标准误差为0.13%.