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在草莓叶水提物(Strawberry leaf water extract,SLWE)制备基础上,测定SLWE成分,抗氧化活性、抑制非酶糖基化(NEG)能力,及SLWE对正常生长人皮肤成纤维细胞(HFF-1)细胞活率、透明质酸(HA)、人I型胶原蛋白(COL I)、羟脯氨酸(HYP)、基质金属蛋白酶1(MMP-1)、基质金属蛋白酶9(MMP-9)含量,评价SLWE延缓皮肤衰老功效。在中波紫外线(UVB)致HFF-1损伤模型基础上,测定SLWE对保护组活性氧(ROS)、丙二醛(MDA)、MMP-1和超氧化物歧化酶(SOD)的影响,探讨SLWE对UVB致HFF-1损伤保护机制。结果表明:SLWE富含Vc、槲皮素、绿原酸、没食子酸及儿茶素类物质,其中槲皮素含量12.86 mg/L,表儿茶素含量10.13 mg/L。SLWE自由基清除能力良好,清除不同自由基能力依次为O2-?>DPPH>ABTS>亚铁离子螯和>?OH;水溶液体积分数为1%的SLWE非酶糖基化抑制率为87.17%;体积分数大于3%的SLWE可提高HFF-1中HA、COL I和HYP含量(p<0.05),体积分数为6%的SLWE可降低MMP-1含量(p<0.01),说明SLWE具有提升皮肤含水量,增加胶原含量,抑制胶原降解,实现延缓衰老的功效;在SLWE对UVB致HFF-1损伤保护模型中,SLWE可有效降低因UVB刺激而产生的ROS,体积分数6%的SLWE可显著降MDA,抑制MMP-1表达,提高SOD活力,说明SLWE有助于缓解氧化应激造成的细胞损伤。 相似文献
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作者选用玉米粉豆粕粉蔗糖液体培养基,分别采用摇瓶和40 L全自动机械搅拌通风发酵罐培养平菇天达300液体菌种,两种培养方式的茵丝体生长动力学模型均符合Logistic方程.摇瓶培养周期为8 d,最大比生长速率是0.050 h-2,茵丝体质量浓度是1.5001 g/dL,发酵罐培养周期是84 h,最大比生长速率是0.110 h-1,菌丝体质量浓度是1.4750 g/dL.应用发酵罐培养平菇天达300液体菌种更为高效.然而,摇瓶培养的液体菌种菌丝球直径小,单位体积培养液中菌丝球数量是发酵罐的1.4倍,可能与发酵罐培养过程中培养液的粘度下降速度快于摇瓶有关. 相似文献
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