巧吃柿饼

柿饼赤裸裸一身白粉,外面也没有包装,从来不得登大雅之堂.有的人即便从未吃过,也不屑一顾.然而,只要吃得巧,是别有一番风味的.下面介绍几种方法,     

张家口的“荞面碗坨”

(一)一位拉骆驼的“旅蒙商”在草原上遭到土匪洗劫,死里逃生,跑了三天三夜,病倒在张家口的清水河畔.     

如何处理活蛇

江苏如东县某中学烹饪班学生吴均明曾来信说,他曾在本刊上见到有关蛇肴的介绍,很想试一试,但不知如何处理活蛇.为此,本栏特约四川王大纬同志撰文解答.     

简单易做的两款蛇肴

晚秋之季,蛇肥肉香.正是制蛇肴、饱口福的好时机.蛇肉味道鲜美,营养丰富,食者     

周恩来与茅台酒

(一)1972年,在北京,我终于见到了“重冰覆盖下的一座火山”——周恩来,与他进行了那次历史性的握手.(二)在国宴上,周恩来和我彼此都用 互卜己H叩”厉豆、J回回回——--～_-_茅白祝酒。周对我说,茅台可以驱寒除湿, 一刃回巨一元回回回回’被红军看作是包治百病的‘“万应灵药”,是 三羹图D问刃 回回回-——长征的有功之臣。 <、)197po,’在北京,我终于见到了、。 “重冰覆盖下的一座火山”一一周恩来,与————他进行了那次历史性的握手。_Quo;_.;;』;:l回回回回\回回回回1盼 阿-霓(四)我早听说,周恩来不但智慧过人, — —而且酒量吓人。…     

米线·小锅米线·过桥米线

米线,是云南的特产,也是云南人民的美食.有客自远方来,煮碗米线洗尘;设宴摆席,酒足菜饱     

“长生不死”酒

一、刘切十六岁登基，在位五十三年，功垂千古，与赢政齐名，并称“秦呈汉武”。     

“冬苋、空心”故乡情 深夜忽闻叩门声

一九七三年,初秋,夜,中南海.毛泽东主席和美籍华人李振翩博士晤谈.他们谈的不是什么天下大事,而是吃——吃过什么,什么好吃,现在还喜欢吃什么……     

芳茗漱口齿颊香

现代社会,人际交往频繁,倘有某男君或某女士口腔不洁,启齿张嘴,恶臭四溢,必大煞风景.     

王昭君与“香肠鱼”

1.长江西陵峡北岸,香溪河畔,是王昭君的故乡.这里山水美,人美,鱼也美.