高效液相色谱法测定肠衣中三聚氰胺

建立了用酸性氧化铝脱脂、固相萃取净化与高效液相色谱测定肠衣中三聚氰胺的检测方法.试样用三氯乙酸溶液-乙腈超声提取,酸性氧化铝脱脂后经阳离子交换固相萃取柱净化,用高效液相色谱测定,光谱定性、外标法定量.方法的线性范围为1～100mg/L ,相关系数为0.9999,检出限(S/N=10)均达到1mg/kg,在三个浓度水平(1, 5,10mg/kg)进行精密度和回收率试验,所得相对标准偏差在3.3%～4.8%之间,回收率在80%～110%之间.     

克伦特罗残留量的检测方法

研究了应用酶免疫反应(ELISA)方法检测肉品中克伦特罗(Clenbuterol)残留量的制样和运用德国R—Biopharm公司克伦特罗残留测定试剂盒测定的具体操作方法及注意事项，可将克伦特罗检测下限达到0．1μg/kg。     

肠衣中氯霉素残留量检测的研究

研究了应用酶联免疫反应方法(ELISA)，检测进出境肠衣中氯霉素残留置的制样和运用德国R-Biopharm公司的氯霉素残留测定试剂盒测定氯霉素残留量的具体操作方法及注意事项，可将氯霉素检测下限达到0.1μg/kg。     

分散固相萃取-气相色谱-质谱法测定肉制品中残留的扑草净、禾草丹

以乙腈为萃取溶剂,采用乙二胺-N-丙基硅烷(PSA)固相分散净化技术,以气相色谱-质谱(GC-MS)在选择离子监测模式下测定肉制品中残留的扑草净、禾草丹2种除草剂.方法的线性范围为0.05-10mg/L,相关系数均为0.9999,检出限(S/N:10)均达到0.01ms/kg,在三个浓度水平(0.01、0.05、0.1mg/kg扑草净、禾草丹)进行精密度和回收率试验,所得相对标准偏差在3.3%-6.4%之间,回收率在83%-101%之间.     

肉类加工企业目标市场的选择

在市场经济中，一个企业要想求得生存，取得发展，他所生产的产品必须要得到市场的认可。而市场对一个产品的认可程度是通过产品本身所具备的质量以及定价来决定。如果一个产品质量既差，定价又高，市场是不可能认可的。但对于一个企业说要使一个产品既质量高，又定价低，无利可图，可以说没有任何一个企业肯干这种傻事。实际情况是一个企业生产出不同质量规格的产品，在不同的地区，不同的消费群体中所表现出的需求差异是很大的，这     

气相色谱法测定肉品中氯霉素残留量的研究

用乙酸乙酯提取试样中的氯霉素，然后将乙酸乙酯蒸发至干，用正己烷净化再用乙酸乙酯提取氯霉素并进行无水硫酸钠脱水，经C-18小柱净化、硅烷化后用带有微池电子捕获器的气相色谱仪进行测定，外标法定量。     

实行工厂化屠宰以来的情况分析

我市自 2 0 0 0年 9月 2 5日实行市区生猪工厂化屠宰一年来 ,在生猪的收购、加工、销售、检验检疫、各项税费的收取、市民吃“放心肉”的程度等方面 ,曾有很大程度的改观。但从执行一年的情况来看 ,遇到了很多的困难、出现了许多问题。现就我市在这一年中的具体情况作如下分析 ,并就具体的困难和矛盾谈谈个人的看法。1　具体的实行情况1 1　前期准备工作随着人们的生活水平的不断提高 ,消费者对“放心肉”的需求也越来越强烈 ,我们党和政府的主要领导也曾对百姓吃“放心肉”的问题作过多次指示。我市地处东部沿海地区 ,属于中等的开放城市 ,…     

兽医卫生检验的重要作用

在走向市场经济的过程中,以前曾兴旺多年的多数的肉类加工企业,近几年来都纷纷陷入了困境。许多企业由于经营机制未能及时适应形势的变化,生产几乎处于停产、半停产状态。经济效益严重滑坡,人心浮动,职工情绪波动较大。不少企业的上级主管部门     

烟花制品运输危险性定级试验热通量实验研究

根据联合国《关于危险货物运输的建议书——试验和标准手册》的要求，文章从旋转升空、火箭及礼花弹等类别中选取典型样品作为试验样品，分别利用理论计算法和直接测量法对样品的热通量进行测试。实验结果表明：（1）对于稳定燃烧的烟花制品，文章所阐述的直接测量方法与理论计算法所得数值吻合性较好；（2）文章研究的热通量测量方法是有效的。     

我市实施定点屠宰以后的喜和忧

我市于1996年11月15日开始实施生猪定点屠宰工作。至今时间已过去半年之久,具体执行情况又如何呢?笔者通过仔细的调查了解,发现定点屠宰确实可让消费者喜,但其实行效果却又让人十分担忧。 在刚开始实行定点屠宰时,政府管理力度比较大,成立了专门的屠宰管理办公室,临时抽调了一批检查执法人员专门负责市场的检查监督。报纸、电视、广播等宣传工具也开展了轰轰烈烈的宣传活动。作为生猪屠宰主