速冻食品在珠江三角洲

速冻食品在日常生活中我国的速冻食品起步是在七十年代,当时速冻蔬菜是唯一的品种,主要用于出口,零星地分布在沿海省份。八十年代中后期,我国的速冻食品有了增加：速冻蔬菜在我国北方地区已有销售;并开始出现面点、小包装制品的速冻,如水饺、汤圆等,但市场销售很少。速冻食品真正在国内兴起是在改革开放的九十年代。九十年代改革开放取得了巨大的成就,经济持续高速增长,人们的观念发生了明显的变化,生活节奏加快,生活水平提高,家庭劳动社会化提到了议事日程。从1995年起,我国速冻食品每年销售量都增长20％以上,约占各种商品零…     

关于《食品真空冷冻干燥设备》标准的探讨

对JB/T10285-2001食品真空冷冻干燥设备标准中的一些关键技术指标进行了分析,指出标准中干燥仓漏率指标要求过严、冷阱表面温差允许值过大、单位脱水能耗指标有误等问题,并对此提出了修改建议。     

锚杆支护在地方煤矿的应用

介绍煤巷锚杆支护的机理 ,支护参数的确定 ,以及锚杆支护在乡镇煤矿工作面巷道中的试验情况 ,锚杆支护适用于地方煤矿受采动影响的巷道 ,可代替型钢金属支架、木支架等。具有工艺简单、支护及时、承载力大的特点 ,是一种有效的支护新手段。     

面点的速冻及新的素食概念

本文介绍面点速冻工艺流程，探讨及素食的概念和阴性食品的基本特征。     

真空预冷技术的开发和应用

随着我国经济的发展,人民生活水平不断提高,生活观念也发生了极大的变化,要求食品新鲜、营养、保健已经成为一种新的时尚。近年来,客户不断向我们提出延长新鲜果蔬货架期的问题,而这个问题正是果蔬保鲜中的一个重要环节,我们在这一方面进行了研究及设备开发工作。近十多年来,我国速冻蔬菜的加工发展十分迅速,出口量也相当大,但是仍然无法满足人们对新鲜蔬菜的需求。过去我国出口港澳的新鲜蔬菜,大多采用传统的方法,即先过冷河,后加碎冰,再加盖尼龙袋,蔬菜运抵港澳后,由于受冰块挤压,机械损伤严重,贮存期短,严重影响了其品…     

低位放顶煤工作面顶煤活动机理及矿压显现

在对五阳煤矿西四采区 44 0 2综采放顶煤工作面矿压观测进行总结的基础上 ,分析了顶煤从开始回采到直接顶初次跨落后正常回采顶煤的变化情况和活动规律 ,将顶煤的运动分为承压变形区、裂隙区、压裂区、松散区和放煤区等五个区域。同时 ,通过与分层回采工作面矿压显现情况的对比 ,总结了综采低位放顶煤工作面矿压显现的特点     

无极绳运输在乡镇煤矿的应用

近年来,国家对地方小煤矿提出了一系列技术改造要求,就无极绳运输的基本要求、运输系统的布置和计算方法予以整理,以帮助广大的地方煤矿合理的选择和使用无极绳绞车。     

真空冷冻干燥设备中变频真空机组的设计应用与研究

分析了变频真空机组在食品真空冷冻干燥设备中应用的意义和可行性。以SZDG200大型食品冻干设备为例,进行了变频真空机组的系统选型设计计算,并提出了变频真空机组控制系统的实施方案。     

BC_(7A)400—17/35型铺网支架的改造

根据BC7A4 0 0— 17/ 35型铺网支架的现状 ,结合放顶煤支架的结构特点及实际需要 ,研究分析了支架存在的问题和不足 ,提出了改造放顶煤支架的技术方案 ,并在晋城矿业集团公司机修厂的大力协助下 ,实施了改进 ,满足了新的工作要求 ,取得了良好的效果