甜菜糖蜜发酵生产葡萄糖异构酶

葡萄糖异构酶(即木糖异构酶)可催化葡萄糖、木糖、核糖等成为相应的酮糖。葡萄糖异构化为果糖后,甜度增加,当转化率达42％时,其甜度与同浓度的蔗糖相同,含干物质71％的混合糖浆叫果葡糖浆又称异构糖浆,在食品工业中可代替蔗糖;这是60年代后期兴起的一种新糖源。由于淀粉原料的制糖不受季节气候限制,成本又低,所以在世界上发展非常迅速。1956年以来我国也广泛开展了研究,但生产果葡糖浆的关键—葡萄糖异构酶活力低,或因胞外酶多,回收率低,用于工业尚不够理想极需改进。     

羊毛酶法除草的探讨

本文报道纤维素酶用于羊毛酶法除草的初步试验结果。用纤维素酶处理含草羊毛,由于纤维素的降解,因此无论是在纤维素酶溶液中还是在梳理中,草杂的去除都变得比较容易了。经小样试验和六批(每批1公斤)试验结果表明,以纤维素酶溶液处理羊毛,平均除草率达40％左右(以重量计,下同),再经梳理以后,总除草率平均达到77％,而未经酶处理的对照羊毛在梳理中平均除草率仅57％。此外,酶法除草较之炭化除草和机械除草,对羊毛造成的化学和物理损伤较小。     

基于复杂区域多层嵌入的三维模型隐写

本文以三维模型为隐写载体,提出一种基于结构复杂度的多层隐写方法.通过分析三维模型中各区域的结构复杂度,提取复杂度较高特征区域的顶点用于承载秘密数据.在这些顶点中,采用多层嵌入的隐写方法进行嵌入,只需修改模型中的少量数据就可实现高容量数据嵌入.该方法还可有效对抗面向三维模型的隐写分析方法,实验表明本文方法产生的含密三维模型很好地保持了二面角及面法向量的统计特性,使用基于一阶拉普拉斯平滑与特征统计的隐写分析方法难以进行隐写检测.     

米苏里游动放线菌葡萄糖异构酶的一般性质

用糖蜜作为碳源培养米苏里游动放线菌生产葡萄糖异构酶的发酵工艺已另文报导,与国内现有放线菌相比该菌不仅培养简单、发酵周期短、活力高,且所产异构酶90％在细胞内,回收率高,特别适用包埋法制备固定化细胞,以供果葡糖浆生产之用。本文报导与应用有关酶的主要性质。实验方法 1.酶液制备将米苏里游动放线菌培养于甜菜糖蜜培养基,32℃通气搅拌培养48小时,离心收集菌体,悬散于蒸馏水中,20千赫超声波处理2分钟破壁,     

引入梅森旋转算法的三角网格模型部分隐写算法

提出一种随机选取三角网格模型的部分顶点进行隐写以提高安全性的算法。算法中利用主成分分析(PCA)算法对三角网格模型进行分析,建立模型的顶点顺序。接着,对每个模型算出一个独特值。利用伪随机发生器算法梅森旋转法输入相同的种子数会得到一样的随机数序列的特点,用模型计算得到的独特值作为种子建立随机顶点索引序列。依照这个随机索引序列对顶点进行部分。隐写算法能有效降低现有的基于机器学习的隐写分析算法的识别含秘模型的正确率。