基于高通量测序的烟草粉螟基因组初步研究

为研究烟草粉螟基因组信息,基于低深度高通量测序,利用Illumina测序平台对烟草粉螟基因组进行了分析,采用K-mer法预测烟草粉螟基因组大小、杂合度和重复序列等基因组特征,并使用SOAP de novo软件对烟草粉螟基因组进行了初步组装.研究表明:①烟草粉螟预估基因组大小为546.4 Mb,杂合度为1.93％,重复序...     

烟草甲气味受体基因的鉴定和组织表达谱

为深化对烟草甲嗅觉感受系统的认识,促进其行为调控剂的开发,利用BLASTX在线工具和系统进化分析等生物信息学方法从烟草甲触角转录组数据中挖掘鉴定烟草甲气味受体基因。研究结果表明:①从烟草甲触角转录组中共鉴定出9个气味受体基因（LerOR1~LerOR8、LserOrco）。②系统进化树中,烟草甲的LserOR6与光肩星天牛AglaOR22聚在同一个分支,表明它们之间的进化关系更接近。③烟草甲的2个气味受体基因（LserOR5和LserOrco）在触角中表达量相对较高。      

不同香型区烤烟外观区域特征差异及其与感官质量的关系

为明确不同香型产区烟叶外观区域特征及其与感官质量的关系,选取八大香型产区2020年度178份C3F初烤烟叶样品为材料,采用量化赋分、方差分析和聚类分析对不同香型产区烟叶外观区域特征进行分析,并对烟叶外观区域特征与感官质量的关系进行相关分析和回归分析。结果表明：（1）底色和光泽是焦甜醇甜香型、清甜蜜甜香型、蜜甜焦香型烟叶的主要识别依据,蜡质感是识别木香蜜甜香型烟叶的主要依据。（2）清甜香型、蜜甜香型和醇甜香型产区烟叶底色、柔韧性和叶面组织相近,清甜蜜甜香型和焦甜醇甜香型产区烟叶蜡质感、光泽和油润感相近,而木香蜜甜香型和焦甜焦香型产区烟叶厚度、叶面叶背色差和油润感相近。（3）C3F初烤烟叶底色、蜡质感和柔韧性与烟叶感官评吸品质呈显著相关性。八大香型产区烟叶外观区域特征具有明显差异,可为烟叶识别归类和分类使用提供依据。     

不同香型区烤烟水溶性糖组分含量差异及与感官质量的关系

以2018—2019年207份C3F初烤烟叶样品为材料,研究了不同香型区域烟叶水溶性糖组分含量及其与感官品质的关系。结果表明：（1）烤烟果糖、葡萄糖、蔗糖、麦芽糖占总糖的比例均值分别为46.43%、48.15%、2.29%、3.13%。（2）清甜香型、蜜甜香型和醇甜香型区烤烟总糖、还原糖含量极显著高于焦甜焦香型、焦甜醇甜香型和清甜蜜甜香型区;（3）各香型区烤烟水溶性糖组分含量与占比特点为：清甜香型、蜜甜香型和醇甜香型果糖、葡萄糖含量高,麦芽糖含量适中,葡萄糖占比高;焦甜焦香型果糖、葡萄糖含量低,麦芽糖含量高,麦芽糖占比高;焦甜醇甜香型果糖、葡萄糖、麦芽糖含量低;清甜蜜甜香型葡萄糖、蔗糖、麦芽糖含量低,果糖含量高,果糖占比高,蔗糖占比低。（4）典型相关分析结果表明,果糖、葡萄糖、蔗糖和麦芽糖含量与烟气浓度呈负相关;果糖含量与香气质和杂气呈正相关,与劲头呈负相关;葡萄糖、蔗糖和麦芽糖含量与香型风格凸显程度呈正相关。     

基于熵权法和改进TOPSIS法的烤烟质量综合评价

为了更好地进行烤烟质量综合评价，综合使用熵权法和改进的逼近理想解排序法（Technique for Order Preference by Similarity to Ideal Solution,TOPSIS）对114个烤烟样品的外观质量、感官质量、常规化学成分协调性进行综合评价，得到外观质量接近度、感官质量接近度、化学成分接近度和综合质量接近度，并采用简单相关分析法分析烤烟综合质量指标与各质量接近度间的相关性。结果表明：(1)熵权法得到的外观质量、感官质量和常规化学成分在综合评价中的权重分别为0.316、0.380和0.304；(2)四川凉山州会理县太平镇、云南红河州弥勒市弥阳镇、云南红河州建水县临安镇、四川凉山州会理县黎溪镇和四川凉山州德昌县茨达镇生产的清甜香型烟叶质量较好；(3)与清甜香型烟叶综合质量呈正相关关系的指标包括：外观指标中的色度、身份、油分、颜色和叶片结构，感官指标中的干燥感、圆润感、香气量、杂气、透发性、余味、香气质、程度、刺激性、细腻程度和工业可用性，化学成分中的总植物碱和糖碱比。