基于神经网络的水果识别系统设计

人工智能的时代给我们的日常生活带来了极大便利,水果作为生活中的必要品,每天食用适量的水果可以补充维生素C,对我们的身体健康十分有益,有关于对水果识别的研究就显得十分必要。在对水果进行识别时,通过针对不同水果的形状、大小、颜色、纹理等特征进行分析,根据训练BP神经网络达到对水果准确识别的目的。     

乳酸菌与酵母菌联合发酵改善食品品质研究进展

乳酸菌和酵母菌广泛用于谷物、果蔬、豆制品、乳制品等食品的发酵,在食品工业中具有重要的地位。乳酸菌和酵母菌不仅可以分别用于食品的发酵,还可以组合使用对食品进行联合发酵。该文对不同乳酸菌与酵母菌的组合方式、相互作用,及其对食品品质的影响进行了分析和总结,表明乳酸菌和酵母菌联合发酵对食品的感官特征、贮藏时间等品质具有明显影响,对改善食品品质具有重要意义。该研究旨在为乳酸菌与酵母菌联合发酵改善食品品质中的应用提供参考,为传统发酵食品的改良与新型发酵食品的开发提供思路。     

EPI-DMA共聚物在聚驱采出工艺中降粘防蜡作用研究

大庆油田部分聚驱采出井出现采出液粘度过高及结蜡严重问题,导致抽油杆下行滞后,影响油井正常生产。本文针对该问题研制出环氧氯丙烷-二甲胺共聚物作为一种高效降粘防蜡剂,室内测定该降粘防蜡剂对原油防蜡率在50%以上,含油聚合物溶液降粘率可达70%以上,现场应用效果显著。     

亚硫酸内酯型乳化剂的制备及粘土沥青乳化悬浮体系性能评价

以C12-18叔胺与氯化亚砜为主要原料,合成了一系列长链烷基(2-亚硫酸)乙基二甲基铵(DMA12,DMA14,DMA16,DMA18)乳化剂,并对产品结构进行了红外光谱表征。对DMA的接触角、发泡性能及其与沥青间的界面张力进行了评价。通过休止角测定,确定了粘土与沥青的质量比,选择性能最佳的乳化剂,制备粘土沥青乳化体系,加入聚乙二醇悬浮剂,调整体系黏度,制备粘土沥青复合悬浮体系。结果表明,n=0.002mol·L-1的十八烷基(2-亚硫酸)乙基二甲基铵界面张力最低,为0.079m N·m-1,起泡比达到200%,接触角为108.19°。当m(粘土)∶m(沥青)=4.5∶1时,休止角为29.33°,二者混合最均匀,最优制备体系条件为:质量比m(粘土/沥青)∶m(DMA18)∶m(悬浮剂)=100∶4∶1,所制备的乳化悬浮体系7天后仍没有出现出水现象,比较稳定,适用于封堵地层。