资产减值损失禁止转回规定相关问题浅析

2006年颁布的《企业会计准则第8号——资产减值》规定"资产减值损失一经确认,在以后会计期间不得转回"。该规定虽然在一定程度上对上市公司的盈余管理行为具有一定的抑制作用,但实际执行过程中仍存在一定问题。本文针对现行准则下减值损失禁止转回规定进行了相关分析,并进一步提出改进意见。     

杨湖强化酱香麦曲的制备工艺研究

采用从贵州茅台镇酱香大曲中分离的产酱香细菌FBKL 1.0199与FBKL 1.0201,以制曲用小麦粉为原料,直接接种产酱香细菌,制备得到强化酱香麦曲。接种细菌在麦曲中形成生长优势,含菌数为2.24×10~8cfu/g,制备的麦曲酯化力强,但糖化力和液化力偏低。麦曲挥发性风味物质成分中吡嗪类含量较高,为32.8%,其中四甲基吡嗪含量达到31.11%。