建筑结构裂缝产生的原因及防治

混凝土在建筑结构中应用广泛,作为工民建的主要结构用材,由于荷载、温度问题等因素,容易产生开裂,从而降低混凝土的刚度,引起内部钢筋腐蚀,使建筑物达不到设计的要求,本文分析了混凝土裂缝产生的原因和防治。     

有关基于云模型的聚类特性的应用研究

随着科学技术的发展,云模型逐渐开始得到更进一步的研究与发展,并开始应用于实际的实践当中。云模型刻画聚类的随机与模糊特性存在着一定的关联性,分析聚类过程中存在着不确定性。本文首先对云模型的相关算法进行理论分析,对它的聚类特性通过试验验证的方式进行分析。     

Bootloader硬件保护电路设计

对当前Bootloader使用的软硬件保护方法进行研究.针对软件保护在程序运行异常时可靠性下降、传统硬件保护成本较高的情况,深入分析Bootloader实现机制和Flash擦除、烧写流程.根据数字电路逻辑设计原理,利用门级电路设计了一种新型的Bootloader硬件保护电路.与软件保护相比,在增加少量设计成本的情况下,可以极大地提高系统的安全性.与传统硬件保护相比,可以有效降低成本、提高可靠性.经验证,该电路基本可以杜绝Bootloader被误改写的缺点.     

基于虚拟仪器的增量型PID控制系统设计

利用图形化编程语言LabVIEW及其PID工具包能方便、高效地进行PID 控制器设计.若将其与传感器、信号调理电路、数据采集卡等硬件设备良好结合,即可构成基于虚拟仪器的控制系统.     

白参菌复合小麦粉馒头及其淀粉消化性研究

目的 探究白参菌(Schizophyllum commune)的理化性质, 同时探究白参菌馒头的物理特性和淀粉消化性。方法 测定白参菌的基本营养成分、滋味成分和水提物抗氧化性。在营养价值、风味物质和水样抗氧化分析的基础上, 研制白参菌复合小麦粉馒头, 测定白参菌馒头的物理特性及消化性能。结果 白参菌中的粗蛋白、总可溶性糖、粗脂肪、粗灰分和蛋白质氨基酸的干基质量分数分别为14.75%、14.06%、0.80%、3.46%和9.24%; 含有丰富的钾、钙和锌等必需矿物质元素。白参菌中琥珀酸含量为359.01 μg/g, 游离氨基酸总量为29.67 mg/g, 核苷酸总量为11.14 mg/g, 是形成白参菌鲜味的主要物质。白参菌水提物中总酚含量为11.04 mg GAE/g干重, 总糖含量为14.06%, 以总酚计其在3种抗氧化体系中均表现出显著高于维生素C的抗氧化能力。随着白参菌粉添加量的增加, 白参菌馒头的硬度和咀嚼性增强, 葡萄糖释放量逐渐降低。掺入白参菌粉质量分数为3%和5%的馒头制品具有较好的感官特性。结论 白参菌是一种高蛋白低脂肪的健康食品, 掺入白参菌粉会改变馒头的质构特性, 可以显著抑制淀粉消化或控制葡萄糖向消化液中的释放。本研究为白参菌主粮化健康产品的研制提供了理论基础。