1-甲基环丙烯结合草酸处理对锦绣海棠贮藏品质的影响

为探究1-甲基环丙烯（1-methylcyclopropene,1-MCP）、草酸及二者协同作用对锦绣海棠贮藏品质的影响,该试验经过 1-MCP（1 μL/L）处理、草酸（10 mmol/L）处理和草酸协同 1-MCP 处理,在（4±1）℃、湿度（75±5）%环境下贮藏,测定果实贮藏期间的失重率、硬度、呼吸强度、可溶性固形物、维生素C、总酚、抗氧化相关酶活性指标。结果表明,复合处理相较于单一处理能够降低果实的失重率、丙二醛含量,对其硬度、可溶性固形物、维生素C和总酚含量的下降有减缓效果,并且对呼吸强度、多酚氧化酶和过氧化物酶活性有抑制作用,可提高锦绣海棠的贮藏品质。     

余甘子多酚纯化工艺研究及组分分析

为纯化余甘子（Phyllanthus emblica L.）中的多酚类物质,该研究比较6种大孔树脂对余甘子多酚静态吸附-解吸能力,筛选出XAD-7HP树脂对余甘子多酚纯化效果最佳,并对其纯化工艺进行优化。结果表明,最佳纯化工艺为吸附时上样液浓度4 mg/mL、pH3、上样体积310 mL、上样液流速2 mL/min,解吸时乙醇体积分数95%、解吸液体积280 mL、解吸液流速2 mL/min,在此工艺条件下余甘子多酚纯度由16.45%提升到60.67%,经高效液相色谱法（high performance liquid chromatography,HPLC）分析后,冻干粉中没食子酸的含量为72.179 mg/g、柯里拉京的含量为35.443 mg/g、柯子林鞣酸的含量为42.731 mg/g、鞣花酸的含量为38.652 mg/g。