刺梨蜂胶饮料配方及其稳定性研究

以刺梨汁和蜂胶提取液为主要原料,通过感官评定和正交试验等方法对刺梨蜂胶饮料加工工艺进行优化研究。结果表明,刺梨蜂胶饮料最佳配方为刺梨汁15%,蜂胶提取液6%,柠檬酸0.1%,蔗糖9%;复合稳定剂最佳组合为羧甲基纤维素（CMC）0.15%,黄原胶0.03%,果胶0.07%。该配方研制出的饮料产品具有较好的风味,颜色呈浅黄色,酸甜适口,组织状态较好,无分层及沉淀现象。     

浅议隧道施工中的关键管理问题

伴随着社会的发展,施工中的隧道越来越多,隧道的施工质量不仅关系到后期的维修成本,更与人们的安全息息相关。而做好隧道施工中的关键要素工作对于保证隧道的质量至关重要。但是隧道的施工工作涉及面较广,需要关注的问题较多,这就给施工的关键要素的管理带来很多困难与挑战,因此,研究隧道施工中的关键管理问题对于隧道的施工具有指导作用。笔者从事此行业多年,对此多有经验,本文结合自身经验,对隧道施工工作从开挖、支护、通风、道路、衬砌几个方面对隧道施工中的关键管理问题进行探讨。     

试论科技档案在生产建设中的作用

<正> 科技档案是记述和反映科学技术的,有保存价值和集中统一管理的科技信息资源,是科研、生产、建设的真实记录,是储备科学技术的手段。它主要来源于科技文件材料。科技文件材料是在科研、生产、建设活动中有目的、有计划地编制的,记录在一定载体上的科技信息。根据科研、生产、建设活动自身需要,