走出高端水经营的误区

目前高端水企业经营的两个特征，预示着前方危机重重。第一个特征，主走团购渠道，本身并没有错，错的是投机心态比较重：第二个特征，推销“水源地”概念，本身并没有错，错的是对消费者缺乏诚意。所以，两个特征变成了高端水经营的两个误区。第一个误区：单一销售渠道有弊端高端水的涌入，是市场需求的所致。但摆在企业面前的问题是，     

邯郸肉制品市场：美食林PK双汇

二十六割年肉,二十七杀只鸡,二十八把面发……老传统的歌谣唱出年货市场的现象,传统习俗所致,即便在当下食品种类丰富的情况下,割年肉的习俗依旧没变。对此,《中外食品》记者对邯郸肉制品市场进行了调查走访,主要分析本土品牌与外埠知名品牌的猪肉制品市场情况。     

达利园何来无辜

在过去的一段时间．食品安全一直触及着消费者的神经,食品企业一次次考验着大家承受的底线。先有双汇试水后有思念紧随,这些知名的食品企业一而再的“以身犯险”难道只是“不小心所犯的错？”在笔者看来．这些企业所谓的“无心之过”事实上是对消费者的极度不尊重。就在各方舆论聚焦食品安全问题时,知名休闲食品品牌福建达利园却频繁被“广而告之”其食品安全问题。     

雀巢拟在莞增资6亿做大徐福记

去年成功收购徐福记的雀巢集团,计划1～2年内增资10亿元做大在莞项目,其中6亿元用于做大东莞徐记食品,4亿元用于扩建茶山美极鲜味汁项目。2012年3月,市委书记、市人大常委会主任徐建华会见雀巢大中华区总裁狄可为率领的高层代表团一行,狄可为在接受本刊记者采访时透露了这一消息。     

构建玉米油产业网——长寿花，中国玉米油开创者与领跑者

《中外食品》王袁姬我国盛产玉米并是我国主要粮食品种之一。玉米中的胚芽是极其重要的油料资源,据介绍其含油率高达36％-47％。近十年来,我国玉米油产量直线上升,2010年达86．2万吨,已占全国食用植物油总量的38‰由此可见．充分利用玉米胚芽资源增产油脂是提高我国食用油自给率的重要举措。