响应面优化酶催化米糠油甘油解制备甘油二酯

利用响应面(RSM)对叔丁醇溶剂体系中的脂肪酶Novozym 435催化米糠油甘油解反应合成甘油二酯(DAG)的反应条件进行了优化。在单因素实验基础上选取反应温度、反应时间、酶添加量(酶和米糠油质量比)、底物质量比(米糠油:甘油)等4个因素作为自变量,以DAG的产率为响应值,进行5水平4因素中心组合旋转设计(CCRD)优化,确定了影响DAG合成的关键因素以及最佳反应条件。分析结果表明,在各影响因素中,底物质量比对DAG的产率影响最大。综合考虑优化和节约后,利用模型计算DAG合成的最佳条件:反应温度60℃,反应时间10.5h,加酶量10.66%,底物质量比16,在此条件下DAG产率是53.08%。     

正交试验法优化黑龙骨地上茎中总黄酮的提取工艺

目的:优选黑龙骨地上茎中总黄酮的超声提取工艺。方法:以黑龙骨地上茎中总黄酮提取率为指标,采用超声波提取法,利用正交试验法,考察溶剂乙醇浓度、提取时间和料液比三个因素,确定最佳提取工艺。结果:三因素对总黄酮提取率的影响主次顺序为ABC,优选的提取工艺条件是乙醇浓度为50%,料液比为1∶10,超声时间60 min。结论:优选的提取工艺稳定可行,提取率高。     

蚕丝酶脱胶工艺的研究

从蚕丝中提取蚕丝素蛋白,通过改变温度、时间、浴比三个因素,并利用单因素实验以及正交实验分析结果,研究酶法的脱胶效果。通过结果分析可知,酶脱胶法在浴比1∶100,水浴温度40℃,酶处理时间20 min,脱胶率最高为26.73%,且脱胶效果优良。     

固定化脂肪酶催化合成癸二酸二(2-乙基己基)酯

在有机溶剂中,分别采用固定化脂肪酶Lipozyme TL IM,Lipozyme RM IM和Novozym 435催化癸二酸和2-乙基己醇合成癸二酸二(2-乙基己基)酯,考察了溶剂、反应温度、反应时间、酶量和底物比等对产率的影响.结果表明:反应温度40℃,癸二酸400 mg,2-乙基己醇0.96 mL(2-乙基己醇和癸二酸物质的量之比3),环己烷15 mL,在600 PLU固定化脂肪酶催化条件下反应24 h,Lipozyme TL IM催化产率可达96.94％,Lipozyme RM IM 催化产率可达96.23％,Novozym 435催化产率可达84.65％.在上述反应条件下,使用6次后,这3种固定化脂肪酶仍保持较高的催化活性.