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目的:研究不同米炒党参在炮制过程中党参炔苷、5-HMF和党参多糖的动态变化。方法:高效液相色谱法测定党参炔苷、5-HMF含量,紫外-可见分光光度法测定党参多糖含量动态变化过程。结果:(1)党参炔苷:随着炒制时间的延长,党参炔苷含量均呈先上升后下降趋势;在相同时间间隔点,小米炒党参炔苷含量较高。(2)5-HMF:随着炒制时间的延长,5-HMF含量均呈显著上升趋势;在相同时间间隔点,小米炒党参5-HMF含量较低。(3)党参多糖:随着炒制时间的延长,党参多糖含量均呈先上升后下降趋势;在相同的时间间隔点,炒制时间为5.5min之前的样品中小米炒党参多糖含量均高于大米炒党参,炒制时间为5.5min之后的样品中小米炒党参多糖含量均略低于大米炒党参。结论:党参分别采用小米、大米炒制后,3种成分均发生了显著变化,但小米炒党参和大米炒党参变化趋势不一致。  相似文献   
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引言 白子菜为菊科菊三七属多年生草本植物,栽培方式为育苗定植,2010年3月国家卫生部将白子菜纳入新资源食品,近年来在市场上已被广泛投入使用.为了更好地增加白子菜茎叶的产量,农民会对其喷洒农药进行杀虫处理,这就有可能使白子菜中含有农药残留.农药的种类有很多,但有机磷类农药属于广谱高效杀虫剂,曾广泛应用于世界范围内.由于...  相似文献   
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