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轻工业
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1983年
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1.
果酒和配制酒中抗微生物的添加剂
钱微
琨劲
《酿酒科技》
1983,(4)
最近,有些同志来信询及有关果酒、配制酒以及其它饮料应用添加剂的使用方法等有关情况,我们查阅了Erich Lueck著的《抗微生物的食品添加剂》(1980年版)一书,就抗微生物
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