浅析露天大罐对白酒的老熟作用及其机理

新酿造的白酒都带有冲辣、苦涩味，香气欠纯，很不适口。为使它成为窖香浓郁，入口绵甜、尾味悠长的好酒，一般都要经过长时间的贮存，使新酒的辛辣暴冲感消失，酒味变得绵柔醇厚，并散发出浓郁的酒香，这个过程称为白酒的自然老熟。白酒的自然老熟一般时间很长，少则半年...     

新型毛细管柱在白酒气相色谱分析中的应用

探索应用了新型毛细管柱的分离、定性与定量，并以典型白酒为例，比较了难分离物质对的分离度与回收率，探讨了部分组分的精密度，试验表明，此柱的成功应用不仅分离效果好，定性结果可靠。而且精密度高，准确度好。     

伊力特曲酒风格初探

从伊力特曲酒自身的感官特征、香味组成特征以及与其相关的地理条件、生产工艺（酿酒、制曲）、窖池结构、原辅材料、大曲微生物群系等方面,论述了伊力特曲的质量风格及其成因。     

SNCR脱硝技术在大型煤粉炉中应用探讨

选择性非催化反应SNCR脱流装置简单经济,操作方便,是一种经济实用的NOx还原技术。介绍了SNCR还原NOx的原理和系统结构。详细讨论了炉内温度、停留时间、还原剂种类等影响SNCR还原NOx化学反应效率的重要因素。为降低还原剂的泄漏,重点指出了几个需要重点考虑的工艺参数。     

循环流化床锅炉的现状及发展

循环流化床燃烧技术是一种清洁煤燃烧技术,以这种燃烧技术设计的锅炉具有较好的可靠性、经济性和环保性。分析了循环流化床锅炉旋风分离器的形式和整体布置的发展与改进,指出第三代采用方形分离器、冷却型紧凑布置的循环床燃烧技术将成为将来的发展方向。