我国主要茶树品种(Camellia sinensis O.ktze)茶籽含油量的研究

1.茶籽含油量与茶树品种关系很大。我国茶籽含油量的幅度,就种仁而言,含油量高的可达30～35％,低的在20％以下,多数品种的含油量在24～30％,平均约24～25％。 2.影响茶籽含油量的因素很多。根据本研究结果分析,主要因素有三个方面:从品种类型分析,小叶种茶树的茶籽含油量高于大叶种茶树的茶籽含油量;从地理位置分析,偏北茶区的茶籽含油量高于南方茶区的茶籽含油量,从茶籽的仁壳比分析,仁壳比值大的茶籽含油量高于仁壳比值小的茶籽含油量。 3.仁壳比可作为鉴别茶籽质量的主要指标之一。就小叶种茶树来说,其仁壳比的幅度为(85±2):(35±2)。作为油料用的茶籽,仁壳比值过小,将会影响茶籽制油的经济效果。     

茶皂素洗理香波的研制与应用

本文通过对茶皂素某些表面活性,如表面张力、起泡力、泡沫持久性及接触角等的研究,证明茶皂素是一种性能良好的天然表面活性剂,适用于洗发精生产.由于茶皂素有较强的分散性,在香波研制过程中,其关键技术是增稠增厚,使其粘度达到规定指标.通过增稠增厚剂的筛选和茶皂素加量试验,确定了符合粘度指标(大于250cP,25℃)的"茶皂素洗理香波"配方.并相应地提出了茶皂素洗理香波的生产工艺及各项技术指标.同时,对生产皂素洗理香波的经济效益和该产品的市场前景进行了分析探讨.     

中国主要茶树(Camellia Sinensis O.ktze)品种茶籽油脂肪酸组成的研究

采用气相色谱分离法,测定了我国26个主要茶树品种的茶籽油脂肪酸组成及其含量比例。结果表明,组成茶籽油的脂肪酸有软脂酸(C_(16:0)、硬脂酸(C_(18:0)、油酸(C_(18:1)、亚油酸(C_(18:2)、亚麻酸(C_(18:3)、豆蔻酸(C_(14:0)和棕榈油酸(C_(16:1))等7个组分,其中棕榈油酸属首次发现。其脂肪酸组分的含量因品种与生态条件的改变而变化,组成比的范围如下:软g旨酸15.79±1.03％,硬脂酸2.64±0.64％,油酸56.0±2.92％,亚油酸24.11±2.67％亚麻酸1.31±0.21％,豆蔻酸和棕榈油酸为痕量;饱和脂肪酸与不饱和脂肪酸之比为(18.51±1.46):(81.49±1.46)。 从脂肪酸组成表明茶籽油的不饱和程度比较高,与常用的食用植物油脂比较,它非常相似于油茶油、油橄榄油和花生油,它比油橄榄油和油茶油更富有亚油酸,因此从医药和营养学观点考虑,茶籽油是适宜的食用油脂。     

TW-301的性能及机理研究

TW-301为加气混凝土生产中具有稳泡作用的发气剂。以茶皂素的表面活性和分散悬浮特性为依据,阐述TW-301在加气混凝土浇注过程中的作用历程和应用机理。认为,表面活性在降低反应能量、提高气孔稳定性方面起到稳泡作用;分散性能则使发气剂均匀分散悬浮于料浆中,改善气孔结构,达到提高抗压强度的目的。     

茶皂素表面活性及其在加气混凝土工业中的应用研究

茶皂素是一种性能良好的天然非离子性表面活性剂。实践证明，在加气混凝土生产中使用以茶皂素为主体研制的TS－861稳泡剂，可以提高科浆浇注的稳定性，能够改善加气混凝土的气孔结构，从而提高加气混凝土的物理力学性能。TS－861稳泡剂成本低廉、操作简便、无腐蚀、无异味、无污染，经济效益明显。     

稳泡型发气剂(TW—301)的研究

研究结果表明:天然表面活性剂茶皂素与金属铝粉之间,在实验条件下,没有发生化学反应,不影响金属铝粉中活性铝的含量、氢气的体积以及铝粉的发气特性。4种表面活性剂复配后,相容性甚好,表面活性甚至有所促进。加入B型茶皂素后,铝粉的分散性能有较大的提高,适应加气混凝土生产工艺,从中筛选出第Ⅰ类中B型茶皂素掺量为5.6％的配方,定名为TW—301稳泡型发气剂。     

TS—861稳泡剂的稳泡机理研究

本文从热力学的角度阐述了TS—861稳泡剂在加气混凝土浇注过程中的作用。通过对茶皂素结构及表面活性剂理论的分析,提出了它的表面活性剂构型,并以此为基础探讨TS—861作为加气混凝土外加剂的作用机理。