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1.
为提高凝固型酸乳的品质和营养价值,以及定量评估植物源活性肽对凝固型酸乳品质的影响,以纯牛乳为原料,保加利亚乳杆菌、嗜热链球菌为发酵剂,采用大豆活性蛋白肽(0%、0.6%、1.2%、1.8%、2.4%)和玉米低聚肽(0%、0.5%、1.0%、1.5%、2.0%)2种植物源活性肽制备凝固型酸乳,并对其品质进行评价,确定植物源活性肽凝固型酸乳的最佳工艺配方。结果表明:大豆蛋白活性肽凝固型酸乳的最佳制备工艺参数为0.6%大豆蛋白活性肽、5.0%白砂糖、5.0%发酵剂、发酵时间5 h、发酵温度42 ℃。玉米低聚肽凝固型酸乳的最佳制备工艺参数为1.0%玉米低聚肽、6.0%白砂糖、5.0%发酵剂、发酵时间5 h、发酵温度42 ℃。在2种条件下制得的凝固型酸乳组织均匀、气味独特、有较好的口感,综合品质得到明显提高。 相似文献
2.
3.
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5.
复合二氧化氯发生器对饮用水消毒的适用性研究 总被引:1,自引:1,他引:1
对采用氯酸钠/盐酸法的复合二氧化氯发生器进行了测评和调查,并对其消毒液的成分及消毒后的副产物进行了定量分析.结果表明,复合二氧化氯发生器在实际运行中的转化率仅为30%左右,而在试验模拟条件下的最高转化率也仅为41%左右;在其产生的消毒液中,Cl:量约占Cl2:和ClO2总量的30%~48%;由于消毒液中存在大量氯气和残留的氯酸盐,生成的消毒副产物已经给饮用水安全带来了新的威胁. 相似文献
6.
微波高温热解污水污泥制备生物质燃气 总被引:3,自引:0,他引:3
为实现污水污泥安全处理处置及能源化的目标,提出一种微波高温热解污水污泥制备生物质燃气的方法.该方法通过在污水污泥中添加不同的微波能吸收物质(活性炭、SiC、石墨及固体残留物),实现污水污泥在微波场内的快速升温及高温热解.采用气相色谱(GC)、气质联用(GC-MS)等方法测定热解气组成、热值、H2S及含氮气体产率,以评价微波高温热解污水污泥制备生物质燃气效能与安全性.结果表明,污泥热解气主要由H2、CO、CO2、O2和CxHy组成,H2S及含氮气体的有效控制是该方法应用的关键. 相似文献
7.
本文采用厌氧—兼性—好氧这一新的MBR组合工艺, 对城市污水处理进行了处理水量为5m3/d的中试研究,考察了其除磷脱氮效果和污泥特性。试验表明膜组合工艺具有低能耗、低污泥浓度的优点。当进水CODCr为98~567 mg/L,NH3-N为14.4~30.4 相似文献
8.
公路路线设计是公路建设之本,公路建成后,公路线形将是长期存在的,对公路沿线今后的经济发展、土地利用、居民生活、工农业生产以及自然景观、环境协调等都会有很大的影响。所以在进行公路路线设计时,如何根据地形等条件合理地选用各种线形要素,并巧妙地组合,是公路路线设计需要研究解决的问题,从而设计出既经济又安全舒适的公路。本文根据在工作实践和理论学习中遇到的问题及体会和大家共同探讨提高。 相似文献
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10.
微波法制备污泥吸附剂的性能优化研究 总被引:2,自引:0,他引:2
通过向污泥中添加吸收微波能的物质实现了微波热解法制备污泥吸附剂,并考察了不同制备条件对污泥吸附剂性能的影响.结果表明,当污泥用量为35 g时,微波法制备污泥吸附剂的最佳务件:微波功率为1.2 kW、辐照时间为10 min、微波能吸收物质的用量为10 g,制得的污泥吸附剂的碘吸附值达585.95 mg/g.采用扫描电镜分析污泥吸附剂的表观结构可知,适宜的微波辐射通过有效热解污泥中的有机质可形成以炭骨架为主体的污泥吸附剂,该吸附剂可有效吸附酸、碱染料,但吸附量与商业活性炭仍存在一定差距. 相似文献