简介气相色谱仪之ECD检测器

ECD检测器即电子俘获检测器(electron capture detector)，它是灵敏度最高的气相色谱检测器，同时又是一种选择性检测器，它不同于FID等其它电离检测器，FID等检测器的信号是基流的增加，ECD检测器的信号是背景基流的减小，它线性范围较小，仅为10^2～10^4。ECD检测器是气相色谱仪最常用的检测器，啤酒行业中常用来检测双乙酰，戍二酮和乙偶姻，本文针对ECD检测器，作一综合介绍。     

水的暂时硬度分析方法的改进

本文通过水中的成分分析，对原有的暂时硬度检测方法进行改进，使化验方法更趋合理，化验结果更加准确。     

介绍三种啤酒生产用水处理系统

啤酒生产企业为了节约成本和提高产品质量，会采用不同的水处理系统：井水处理系统、高浓稀释水处理系统、纯生洗瓶机用水处理系统。本文根据本厂生产实际，对以上三种水处理系统作简单介绍。     

pH计原理及有效操作

pH计是啤酒企业常用仪器之一，其测定结果对工艺控制有重要影响。本文结合pH计原理，对pH计的有效操作作了分析。     

提高测量由Ca2+构成水总硬度准确度的方法

酿造用水的总硬度采用络合滴定法检测，对于普通酿造用水而言，不会产生多大误差，但对于去离子水和水样中Mg^2 含量较低时，用铬黑T作指示剂难以得到准确敏锐的终点。本文通过检测方法的改进，提高了终点变色的敏锐性，并且对原检测方法产生的误差作了一些分析。     

超声波辅助酸法提取柚皮果胶生产工艺的研究

以柚皮为原料,研究了料液比、超声功率、超声温度、超声时间对柚皮果胶提取得率的影响,在单因素试验的基础上通过正交试验设计优化柚皮果胶的提取工艺条件。结果表明,柚皮果胶提取的最佳工艺条件:料液比1 g∶15 m L,超声功率150 W,超声温度为80℃,超声时间为40 min。采用优化工艺提取果胶,产品总得率达22.76%。