淡色啤酒酿造用水的选择与改良

水是啤酒的重要成分之一，水质优劣对啤酒质量有极大影响。不同的啤酒风味对水质的要求也不同。本文就生产淡色啤酒，如何优选和改良水质等问题，谈谈我们的体会，供同行参考。     

铁路信号联锁设备的常见故障及诊断方法

信号联锁设备是铁路运输设备中不能缺少的部分,其作用在保障铁道运输安全方面有充分的体现。不管是检测信号状态还是对设备故障进行检查,都需要借助信号联锁设备完成。文章在对信号联锁设备常见故障及诊断方法介绍的基础上,结合海外工程特点,分析研究在不同故障中诊断方法的应用,最后讨论故障诊断方法后期的变化和发展,保障了铁道运输的安全。     

基于AES算法的SATA硬盘数据加解密设计与实现

提出了基于FPGA对SATA硬盘数据进行AES加解密的方法.对算法进行了改进和优化,以降低加解密过程对SATA硬盘数据传输速度的影响.     

酵母营养盐在啤酒发酵过程中的应用

啤酒酵母培养是利用营养成分丰富的麦芽汁做培养基。一般使用中等浓度的麦芽汁11-12度基本可以满足酵母繁殖要求。但是麦汁营养成分的组成，由于原料的变化、糖化工艺条件的改变，有时生产出的麦汁组分很不稳定，一旦出现波动，缺乏某种生长素，使啤酒酵母很难保持持续的优良性能，而导致啤酒发酵不正常，并影响啤酒质量的稳定。本试验采用酵母营养盐做为麦汁营养补充剂，以确保酵母活性，达到稳定啤酒发酵生产，提高啤酒质量的目的。     

SATA高速串行总线8B／10B编解码模块设计新方法

8B／10B直流平衡编码是一种高性能的串行数据编码,该编码方式被应用于SATA高速串行总线中,本文针对SATA2.0协议中8B／10B编解码提出了一种新的设计方法,该方法具有速度快,运算量小、可靠性高等特点,此设计用Verilog HDL语言实现,并用MODELSIM仿真软件进行了仿真测试。