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目的:以鸭血为原料,筛选出高质量、高效率的DNA提取方法。方法:选用4种不同方法提取样品DNA,并建立实时荧光PCR实验,以此鉴别掺假伪劣产品。通过研究DNA质量浓度、提取时间和扩增效果,选取高质量、高效率的提取方法。结果:苯酚/氯仿抽提法提取浓度高、成本低,但步骤烦琐、耗时长,易接触有毒有害试剂;试剂盒法提取DNA纯度较高,但价格昂贵,不适用于大批量样品;核酸提取仪操作简便,但前处理耗时长,适用于大批量产品的检验检测;细胞裂解法操作简单、快速、成本低,因未经后续纯化,所得到的DNA纯度相对较低,但同样满足PCR扩增的检测要求,适用于大批量监督抽查任务。结论:对于大批量的鸭血源性成分检测推荐使用细胞裂解法,但一旦出现阳性样品需要进行复测则需要使用不同的提取方法,以确保实验的准确性。 相似文献
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<正>如今,打着“儿童”字样的食品琳琅满目,并且成为很多家长心中的首选。中国青年报社社会调查中心联合问卷网的调查显示,84.8%的受访家长更倾向于给孩子购买有“儿童食品”字样的产品,但其中45.0%的家长对市面上的儿童食品不放心,74.6%的家长希望建立儿童食品监测、检测和预警机制。为了探究儿童食品的安全指标、营养成分和特殊成分,实验室对8类“儿童食品”开展检测。不仅对具有代表性的指标,如蛋白质、脂肪、亚硝酸盐和菌落总数等进行研判, 相似文献
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