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申鸣 《美食》2007,(3):46-46
超市、农贸市场出售的鲜肉中。很多都打着“排酸肉”的牌子。这种肉虽然比普通的鲜肉贵，但好熟易烂、味道鲜美．受到大部分消费的欢迎。到底什么叫排酸肉．它对人体健康究竟有什么好处呢？[第一段]  相似文献   
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