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瓜叶菊紫色色素的提取及稳定性的研究   总被引：1，自引：0，他引：1  
文章研究并得出从瓜叶菊提取天然紫色素的最佳工艺条件是:以体积分数是30%的乙醇--水溶液做提取剂,温度为70℃,时间2 h,原料与提取剂配比为1:7.并研究影响瓜叶菊天然紫色素的理化性质.  相似文献   
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