热区葡萄病虫害的发生规律及绿色防控措施

热区高温高湿的环境条件,使葡萄栽培中病虫害的发生更加严重。本文通过分析我国热区葡萄栽培面积较大的广西、云南产区的气候特征及不同栽培模式下病虫害危害特点,重点对危害较严重的霜霉病、白粉病、灰霉病、炭疽病、穗轴褐枯病、白腐病6种葡萄病害,及蓟马、红蜘蛛、斜纹夜蛾、根瘤蚜、蚧壳虫5种虫害的危害程度、发生规律以及相应的绿色防控措施进行了综述。同时,针对热区葡萄栽培存在的小气候环境多样、病虫害发生规律复杂多变的特点,提出树立绿色发展的防控理念、积极开展病虫害预报监测、构建绿色防控体系的观点,并提出相应的绿色防控措施和建议,为热区葡萄提质增效提供参考。     

圆叶葡萄籽原花色素稳定性及其抗氧化性研究

以诺贝尔圆叶葡萄籽为原料,用乙醇提取原花色素并研究其稳定性和抗氧化性。结果表明,圆叶葡萄籽原花色素在温度低于80 ℃时具有良好的稳定性,pH 4～8范围内该原花色素较稳定;金属离子K+、Na+、Mg2+、Ca2+、Zn2+对原花色素的稳定性影响不明显,而Cu2+、Fe3+有明显的破坏作用;抗坏血酸对原花色素无明显影响,过氧化氢则显著降低其稳定性;较长时间的光照对其稳定性不利。抗氧化试验结果表明,圆叶葡萄原花色素对1,1-二苯-1-苦基苯肼自由基（DPPH·）、羟基自由基（·OH）有明显的清除效果,并具有一定的还原能力。