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1篇
专业分类
轻工业
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2023年
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1.
我国油橄榄产业发展的挑战与对策
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龙伟
曾燕如
盛建喜
《中国油脂》
2023,(12):20-25
油橄榄具有速生、高产和果实含油率高等优点,在食品营养、医药健康和景观绿化中有着广泛的应用。为明晰我国油橄榄产业发展现状、问题和发展方向,分析了油橄榄种质资源及我国油橄榄种植与发展的现状,剖析了我国油橄榄产业面临的种质资源混杂、选育落后,品种特性认识不足,产品开发有待提高等挑战,并提出应对挑战的对策,以期为我国油橄榄产业科学发展提供参考。
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