富含磷脂的乳清蛋白粉改善小鼠记忆力功能研究

摘 要：目的 探讨富含磷脂的乳清蛋白粉对小鼠记忆力的影响。方法 选取288只SPF级昆明种雄性小鼠,分别进行两次试验,每次试验144只。每次试验分为3批,每批48只,随机分为空白模型对照组和磷脂乳清蛋白粉低、中、高剂量组。连续给予受试物灌胃30 d后,分别进行小鼠跳台行为学实验、避暗行为学实验、水迷宫行为学实验。结果 两次跳台实验,中、高剂量组与模型对照组比较均能减少测试期错误次数（P<0.05）;第一次避暗实验高剂量组、第二次避暗实验中剂量组与模型对照组比较重测期错误潜伏期延长（P<0.05）、错误次数减少（P<0.05）。各剂量组与模型对照组比较小鼠脑组织ACh含量升高（P<0.05）,AChE活力降低（P<0.01）。结论 两次实验结果一致,表明富含5%磷脂的乳清蛋白粉通过调节改善小鼠中枢胆碱能系统从而改善小鼠记忆力。通过本实验可以为开发磷脂乳清蛋白粉改善记忆功能食品提供实验基础和开发依据。     

H型吊杆驰振稳定性数值分析

H型吊杆由于其截面特性(腹板开孔),在风力作用下易发生风致驰振现象。采用数值分析方法可以快速方便的计算出其气动参数,从而可以定性的判断该截面类型是否会发生驰振,并进行截面优化。文章基于某钢桁拱桥,利用计算流体动力学(CFD)分析软件Fluent求解其H型吊杆二维模型,计算三分力系数,发现在较大正负攻角范围内,升力系数斜率与阻力系数之和为负值,说明有可能发生驰振失稳现象。针对此问题,在原截面基础上,将截面进行优化——增大腹板开孔面积,再进行气动力数值计算分析,发现其驰振系数在较大的正负攻角范围内为正值,说明该截面具有气动稳定的必备条件。     

肉苁蓉生物活性成分及功效的研究进展

肉苁蓉作为中国传统医学的药材，被收载于《中国药典》之中，使用历史悠久，临床疗效明确，毒副作用较小，素有“沙漠人参”之称。肉苁蓉中含有多种生物活性成分，如松果菊苷、毛蕊花糖苷、木脂素类、环烯醚萜类、甜菜碱等。现代药理学研究证实，肉苁蓉中的生物活性成分具有润肠通便、延缓衰老、保肝护肝、缓解体力疲劳等功效。文章从肉苁蓉属植物生物活性成分种类、数量以及肉苁蓉生物活性成分所具有的功效2个方面进行论述。以期为肉苁蓉后续的生物活性成分提取及产品研发提供一定的思路及依据。     

姜黄素和/或有氧运动对高脂血症大鼠心肌损伤的保护作用

本实验采用高脂血症大鼠模型，以姜黄素和/或有氧运动干预6 w，观察各组大鼠心脏组织形态，检测血脂水平、血清心肌肌钙蛋白I(cTnI)、心肌肿瘤坏死因子-α(TNF-α)以及沉默信息调节因子2同源蛋白1(SIRT1)/核因子-κB(NF-κB)通路相关蛋白质表达水平，研究姜黄素和/或有氧运动对高脂血症大鼠心肌损伤的保护作用。结果表明：姜黄素和/或有氧运动可显著改善血脂异常，降低血清cTnI和心肌TNF-α水平，上调心肌SIRT1蛋白质表达，下调心肌NF-κB和Ac-NF-κB蛋白质表达，减轻心肌组织受损程度，其中联合干预效果最佳。结果显示6周姜黄素和/或有氧运动干预可有效降低高脂血症大鼠心肌细胞炎症水平，缓解心肌损伤，其可能与调节SIRT1/NF-κB信号通路相关蛋白质表达、抑制炎症反应有关。