压榨车间电化学杀菌及蔗汁杀菌机

介绍了蔗汁杀菌机的初步使用情况，阐述了它的工作的电化学原理和控制原理，初期运动情况及存在问题。     

冷冻浓缩过程中制冷面的冰淤塞的检测与表征（11）

根据冰淤塞的机理和对本文第一部分（I）所述的冰晶在过冷金属表面上的冰淤塞的启动时间和诱导时间的实验数据的分析,建立了关联冰淤塞诱导时间与制冷面壁温和晶种用等因素的关系的数学模型。文中还对影响冰淤塞的各因素做了研究分析。     

光电折光仪的研究

介绍了线阵ＣＣＤ的基本工作原理，ＴＣＤ１３２Ｄ的驱动电路及有关ＴＣＤ１３２０Ｄ的应用参数，给出了实用光路系统及硬件配置。     

含液体除湿技术的分布式能源系统

本文介绍了液体除湿原理,对液体除湿技术在分布式能源系统中的应用进行了重点论述.华南地区春夏季相对湿度常常超过80%,分布式能源系统靠近用户需求侧面,在分布式能源系统中用液体除湿技术回收低品位余热会有明显优势.     

在食品结晶成核中应用超声探讨

总结了超声波应用于蔗糖、味精、谷氨酸、木糖醇等食品结晶的成核过程并分析其作用原理，然后以葡萄糖这种典型的具有同质异晶特性的食品结晶物系为研究对象。研究了超声波用于其中不同异构体成核的条件，最后给出了超声波用于食品结晶成核的一般结论。     

应用型本科院校实施双语教学的探讨与研究

在国家政策及不同需求的背景下,应用型本科院校实施双语教学是大势所趋。本文对应对型本科院校的基本特征进行了简要的阐述与分析,从应用型本科院校实施双语教学的必要性出发,分析了应用型本科院校双语教学在师资建设、学生兴趣和教材选择及教学方法等方面所面临的困境并提出了解决的相关对策。     

冷冻浓缩过程中维生素C的变化及测定

维生素C是人类必需的重要水溶性抗氧化营养素之一,然而它也是一种热敏性的化合物,与许多其他热敏性营养素相似,在高温条件下容易造成热破坏,这令在传统的加热蒸发浓缩生产果蔬汁过程中,往往会造成产品中天然有效营养成分的热损失。因而探究在冷冻浓缩条件下果汁蔬菜汁维生素C的变化,作为一般热敏性有效成分的表征,对在加工过程中保存有效成分具有很大意义。本研究利用碘量法测量维生素C,对比冷冻浓缩和蒸发浓缩前后维生素C的含量变化及损失率。结果显示,相比于传统蒸发加工生产工艺,冷冻浓缩技术不仅能减少维生素C的损失,而且由于水的冷冻潜热只有蒸发潜热的约七分之一,因而具有很大的节能降耗潜力。是符合现代社会发展的绿色生产工艺,所生产的浓缩果疏汁能有效保留其原有的营养及风味。     

分布式能源系统中低温余热回收技术

介绍国内低温余热应用情况,分析并比较了国内外常用的低温余热回收技术。分布式能源系统是我国能源"十一五"规划中明确指出应予以发展的能源系统,根据"温度对口、梯级利用"的原则,研究了低温余热回收技术在分布式能源系统中的应用。     

废弃印刷线路板热解表观动力学模型研究

在探讨废弃印刷线路板热解表观动力学模型时,提出采用蔡式温度积分式实现温度积分的解析解求解,避免了传统FWO温度积分近似式对温度积分展开式高阶项的省略,提高计算精度。采用Levenberg-Marqurdt优化非线性回归方法,运用1stOpt通用全局优化数值计算软件实现热解动力学三因子表观活化能、指前因子、反应级数等参数的求解。研究结果表明：①FR4型印刷线路板表观动力学三因子活化能为250.0 kJ/mol,指前因子为9.495×1019 min－1,反应级数约为7.0;Teflon型印刷线路板表观动力学三因子活化能为183.42 kJ/mol,指前因子8.250×1010 min－1,反应级数约为零。②Teflon型印刷线路板求解的热解模型与实验结果近乎完美性一致,FR4型线路板在主要热解温区内获得很好的预测结果。在失重率小于0.2之后的温度区域存在一定的偏差。     

冷冻浓缩过程中制冷面的冰淤塞的检测与表征(Ⅰ)

冷冻浓缩是一种可望替代或部分替代传统蒸发浓缩或反渗透浓缩、用于对食品溶液或生物溶液进行浓缩或预浓缩的特殊方法.然而在冷冻浓缩的实践中发现,冰层对制冷面的包覆,即冰淤塞,即使换热面是在很小的过冷下度下(如过冷温度只有0.2℃)仍然是不可避免的.冰淤塞使制冷面的传热系数显著下降.本研究还发现冰晶在制冷面上直接释放结晶潜热使...