热死环丝菌生长预测模型的建立

针对引起冷却肉腐败的优势微生物热死环丝菌,以分离得到的S-8菌株作为受试菌株,研究了0～10℃低温条件下热死环丝菌S-8的生长情况。利用SAS程序拟和不同温度条件下的生长情况,经过比较发现,Gompertz模型比线性模型能更好地拟合热死环丝菌的生长,从而得到了其生长的Gompertz模型参数;利用平方根模型对其的最大比生长速率平方根-温度(U(1/2)-T)进行拟合,得到热死环丝菌S-8生长的二级模型:U(1/2)=0.1192(T+6.00),T∈[0,10];利用培养基数据,冷却肉产品数据和温度波动条件下的数据对所得到的二级模型进行验证,计算得到总的偏差因子和准确因子分别为0.982和1.223,结果表明二级模型能真实快速有效地预测冷链条件下冷却肉中热死环丝菌的生长。     

pH吸附法纯化戊糖乳杆菌素31-1的研究

戊糖乳杆菌素31-1,由分离自宣威火腿的戊糖乳杆菌31-1产生,随pH的改变可以选择性的吸附于产生菌细胞表面,pH5.0时吸附率达75%,而在pH3.0以下,7.0以上吸附率为0。基于以上规律,通过调整pH值,戊糖乳杆菌素31-1在pH5.0吸附、pH7.0释放于产生菌细胞,达到了较好的分离纯化效果,戊糖乳杆菌素31-1回收率为45%,纯化倍数为33。经Tricine-SDS-PAGE进行分子量的估测及纯度鉴定,证实戊糖乳杆菌素31-1的分子量在6400～14000D之间。该纯化方法简便、高效,具有工业生产的潜力。     

寒冷地区绿色住宅设计的探讨与实践

建筑节能是世界建筑发展的基本趋势,是降低能源消耗的重要方面,而建造绿色住宅建筑又是建筑节能的有效途径。根据绿色住宅建筑的概念,在寒冷地区设计并建造绿色住宅建筑示范工程,具体包括低能耗围护结构保温体系、分室控制地板辐射采暖系统、太阳能热水系统、太阳能光伏照明系统等技术,为在寒冷地区建造绿色住宅建筑积累了经验,有利于推动绿色建筑在我国东北地区的发展。     

物联网技术在现代智能型建筑中的运用分析

当今社会正处于信息化高速发展的时代,在此背景下,互联网技术也在社会经济发展中扮演着越来越重要的角色。物联网作为互联网时代的重要衍生品也在各行业中得到了广泛的运用。文章基于物联网的内涵及使用意义出发,对现代化智能型建筑系统中物联网技术的运用进行了研究,以期能够为现代建筑企业在实际智能建筑建设中使用物联网技术提供相关参考。     

一种抗猪链球菌细菌素的生物学特性研究

为了开发新型天然抗菌物质,本研究以猪粪便中分离出的一株产抗猪链球菌细菌素产生菌屎肠球菌LPL420P06为试材,对其产生的细菌素进行了理化特性研究。结果表明,该细菌素具有良好的热稳定性,在90℃、30min热处理的条件下仍能保持90%以上的活性;易被胰蛋白酶、蛋白酶K、木瓜蛋白酶、中性蛋白酶失活,表明该细菌素是一类蛋白类物质;在pH5～9范围内37℃、4h处理,活性保持稳定;抑菌谱实验结果表明,该细菌素不仅对单增李斯特氏菌、金黄色葡萄球菌、猪链球菌等多种革兰氏阳性病原菌有明显的抑制作用,而且对沙门氏菌、大肠杆菌等部分革兰氏阴性菌有不同程度的抑制作用,显示出该细菌素具有很好的开发应用前景。     

商品砂浆在大连"幸福e家·彼岸"工程中的应用

结合大连市“幸福e家·彼岸”工程应用预拌砂浆的实践经验,探讨预拌砂浆中外加剂的使用、预拌砂浆初凝时间的控制、成品砂浆的计量以及预拌砂浆的现场施工管理等。