欧标钢材次等级的确定和优化应用

在海外钢结构工程中,设计常常只给出钢材的主要强度等级,而钢材的次等级则需要钢结构承包商按照欧标的要求确定,并报设计审批。有的工程虽然提供了钢材的次等级,但只是笼统地给出较高的要求,存在明显的不合理现象。因此,对设计没有提供次等级的,需要合理地确定钢材的次等级;对给出较高而不合理要求的,需要通过计算进行调整,以便降低工程的材料成本。     

气体二氧化氯对葡萄杀菌效果及品质的影响

以‘巨峰’葡萄为试材,从其表面分离优势菌并鉴定其为大肠杆菌与考克氏菌,利用NaClO₂与干冰间接反应开发一种气体二氧化氯(ClO₂)处理方法以灭活葡萄表面优势菌,通过测定菌落总数对数值减少量评估气体ClO₂对葡萄的杀菌效果,同时通过测定4℃贮藏30 d期间葡萄样品的色泽参数、果实硬度、质量损失率以及可溶性固形物含量评估气体ClO₂对葡萄品质的影响。结果表明,气体ClO₂处理对接种于葡萄表面的大肠杆菌与考克氏菌具有良好杀灭效果。当ClO₂累积浓度从131μL/(L·h)提升至599μL/(L·h),大肠杆菌菌落总数对数值减少量从1.6(lg(CFU/g))升至3.5(lg(CFU/g)),考克氏菌菌落总数对数值减少量从1.0(lg(CFU/g))升至4.5(lg(CFU/g))。与对照组(S0)相比,经ClO₂处理后贮藏30 d期间葡萄色泽并没有明显变化,与S0和低累积浓度处理组(S1)相比,高累积浓度处理组(S2)在4℃贮藏30 d后...     

BIM技术在装配式施工项目中的应用

分析装配式建筑施工过程中施工策划、质量管理、安全管理等各类问题,利用BIM技术解决优化施工过程中存在的问题,从而为施工管理创造效益.     

中欧美标钢材Z向性能对比研究

钢材并非严格意义上的各向同性材料,沿轧制方向的性能较好,而在垂直轧制厚度方向的性能稍差。钢材越厚,钢材Z向性能、延性、冲击韧性和抗疲劳能力越差,当焊接产生收缩应力或承受作用钢材厚度方向的拉应力时,容易产生与钢材轧制表面平行的层状撕裂。关于钢材的Z向性能,国标、欧标和美标均有不同的论述和要求,通过有关标准的对比研究,有利于更好地理解钢材的Z向性能和在工程中的应用。     

食品接触表面食源性致病菌生物膜形成及控制研究进展

目的 综述食源性致病菌在食品接触表面形成生物膜的安全性及其控制措施,为解决食品接触表面食源性致病菌形成生物膜的危害问题提供参考.方法 归纳阐述近年来国内外食品接触表面形成食源性致病菌生物膜的危害问题,重点分析生物膜的形成机制、预防和控制措施,以及未来的发展方向.结果 食源性致病菌在食品接触表面形成粘附力大、抗逆性高、适应性广、耐药性强的生物膜结构,使用常规的物理性、化学性生物膜清除方法无法完全去除;广谱微生物源性抗生物膜剂、抗菌包装材料和天然食品级化学杀菌剂具有优良的裂解性、特异性、无毒性、环保性和抗菌性等特点,已成为生物膜清除和控制的有效资源.结论 天然抗菌活性物质、抑菌包装材料和具有生物活性的抗生物膜剂已逐步取代传统的物理性、化学性生物膜清除方法,成为有效保障食品工业生产、消费者食品食用安全的新途径之一.