高职院校会展专业“工学交替”管理机制初探——以苏州经贸职业技术学院为例

＂工学交替＂是高职院校有效实施工学结合人才培养模式的重要途径。在梳理高职学生工学结合管理中的难点和问题基础上,以会展专业的实习生教育管理为例,探讨了高职院校会展专业工学交替的管理模式,构建校企生三方联动合作齐抓共管的实习生管理机制。     

高职院校茶艺课程的教学实践与改革——以苏州经贸职业技术学院旅游系为例

茶艺师是目前茶艺馆、茶叶公司以及高星级酒店紧缺型人才,这对以培养技能型和实用型人才为目的的高职院校旅游专业提出了现实的要求。以苏州经贸职业技术学院旅游系为例,探讨了茶艺课程的教学改革和实践经验,提出了在教学模式、实训条件、考核方式等方面的一些创新思路。