杭州湾和海州湾彩虹明樱蛤体内重金属的富集状况及聚类分析

采用原子吸收法对杭州湾和海州湾内慈溪、乍浦、连云港3个彩虹明樱蛤地理群体的Cd、Cr、Pb、Ni、Cu和Zn 这6种重金属的含量进行测定,并与相关标准进行比较评价。结果表明：Cd 、Ni 、Zn、 Cu、Pb 五种重金属在杭州湾的慈溪和乍浦彩虹明樱蛤体内的富积量要显著高于海州湾连云港群(P＜0.05),而Cr则相反。这6种重金属中,海州湾与杭州湾彩虹明樱蛤体内主要的重金属污染物为Zn,为548.589～732.201μg/g;综合来看,3个群体中以连云港的污染最轻,而乍浦的污染较重;对这6种重金属的聚类分析结果表明杭州湾南北两岸彩虹明樱蛤重金属污染特性相近,欧氏距离最小89.79,而与海州湾连云港彩虹明樱蛤重金属污染特性区别较大,欧氏距离分别高达139.19和204.56,这一结果与地理距离一致。     

西施舌可食部分微量元素分析与评价

分析西施舌可食部分不同部位微量元素含量,评价其营养价值和重金属污染情况。用硝酸-高氯酸消化法消解组织,用电感耦合等离子体发射光谱(inductively coupled plasma atomic emission spectrometry technique,ICP-AES)法测定黄海日照、东海漳州、北部湾越南某海区(毗邻广西北海)3个地区西施舌闭壳肌、外套膜、斧足、鳃、内脏团5个部位(组织/器官)的12种元素。比较Ag、As、Cd、Co、Cr、Cu、Fe、Mn、Pb、Se、Sn、Zn元素在不同地域和不同部位的分布和含量。结果显示：10种元素的加标回收率为78.3%～112.1%,相对标准偏差为0.16%～7.46%;西施舌富含Fe、Zn、Mn、Cu、Se等人体必需的微量元素,Ag和Sn元素含量低;多数元素在同域不同部位的含量存在显著差异(P＜0.05),日照西施舌外套膜、内脏团Fe的含量显著(P＜0.05)高于同域其他组织及漳州、越南西施舌所有组织;西施舌As、Cd的含量超过国家卫生限量标准,但Cd的含量低于世界卫生组织、澳大利亚、香港的限量标准。     

海州湾养殖文蛤体内不同组织的重金属富集特性及其食用安全评价

测定海州湾养殖池塘成体文蛤体内肝胰腺、鳃、外套膜、足和闭壳肌5 个干质量组织中Cd、Cr、Pb、Ni、Cu 和Zn 这6 种重金属的含量。结果表明文蛤5 组织中闭壳肌和肝胰腺是重金属选择性富集的主要器官。Cr、Pb、Ni 在5 种组织中以闭壳肌的含量最高,分别高达58.981、4.298、10.873μg/g,与其余组织均有显著差异(P ＜ 0.05);而Cu 和Zn 则以闭壳肌的含量最低,分别为0.844、58.076μg/g,而肝胰腺中含量最高,分别达17.776、173.147μg/g,差异显著(P ＜ 0.05);相反,Cd 和Ni 则在肝胰腺中含量最低(0.140、4.807μg/g),与其余组织显著差异(P ＜ 0.05)。6 种重金属中,Zn 在5 种组织中的含量最高(173.147~58.076μg/g),Cd 的含量最低(0.140～0.336μg/g),Pb 次之(1.549～4.298μg/g)。文蛤5 组织中闭壳肌是主要的受污染组织,Cr、Ni 和Pb 的污染指数间于1.52～6.40,而足的污染最小,6 种重金属仅Ni 超标,其余污染指数为0.01～0.96;6 种重金属中Ni 的污染最严重,5组织均超标,污染指数P 间于2.77～6.40,而毒性较强的Cd 以及Cu 在5 组织中均未超标。     

青蛤与文蛤的营养成分分析与评价

对海州湾冬季养殖池塘中成体青蛤与文蛤营养成分进行测定,结果表明：青蛤和文蛤这两种海洋埋栖蛤类的贝肉水分含量(77.23、76.39g/100g mf)、总糖含量(4.45、4.14g/100g mf)均较为接近,而灰分、粗脂肪以及粗蛋白含量均有显著差异(P ＜ 0.05)。文蛤粗蛋白含量高达15.54g/100g mf,而青蛤为11.55g/100g mf;青蛤的灰分及粗脂肪含量分别高达4.91g/100g mf 和1.86g/100g mf,显著高于文蛤含量(2.86g/100g mf 和1.07g/100g mf)。在Cd、Cr、Cu、Ni、Pb 和Zn 这6 种重金属中Zn 含量最高,青蛤的含量仅12.77μg/g,文蛤则高达252.59μg/g,除Pb 在青蛤略超标外,其余均未超标。这两种贝肉均含有18 种编码氨基酸,其中含有人体所需的全部10 种必需氨基酸。青蛤与文蛤的第一限制氨基酸均为缬氨酸,氨基酸评分分别为50.8 和53.0,第二限制氨基酸均为苯丙氨酸+ 酪氨酸,氨基酸评分分别为55.0 和53.5。谷氨酸的含量最高,在青蛤和文蛤中分别高达116.5mg/g 和111.5mg/g,这远高于其他17 种氨基酸。呈味氨基酸在总氨基酸中所占的比例均高达42% 以上,适宜作为食用或开发呈味物质;青蛤与文蛤的必需氨基酸指数IEAA 相近,分别为50.0 和50.3。必需氨基酸占总氨酸的比例则十分接近,均在45% 左右,远高于WHO/FAO 推荐的模式35.38%,这说明青蛤和文蛤是比较理想的蛋白源。     

基于核基因的无柄目分子系统发育研究

无柄目是潮间带生态以及海洋污损生物研究中的模式生物.对无柄目17科77属274种的4种核基因(RP-Ⅱ,EF1,18S,H3)618条核酸序列分别进行了多序列比对及系统发育分析.基于3种核基因RP-Ⅱ,18S和H3的进化树显示,在藤壶亚目Balanomorpha中,古藤壶科Archaeobalanidae、藤壶科Balanidae和塔藤壶科Pyrgomatidae形成单系总科Balanoidea;小藤壶科Chthamalidae与笠藤壶科Tetraclitidae成为单系总科Balanoidea的姊妹进化分支,小藤壶科位于系统进化树的基部.基于RP-Ⅱ,EF1和H3的进化树显示,笠藤壶科和小藤壶科是单系群,而藤壶科和古藤壶科是否为单系群尚需进一步探讨.     

条斑紫菜绿斑病优势病原菌的鉴定及其生长特性与药敏分析

从条斑紫菜绿斑病样品中分离获得优势致病菌,通过16S rRNA测序进行菌种鉴定,建立快速检测的LAMP技术,并进行生长特性及药敏实验分析。使用16S rRNA测序鉴定表明,该致病菌为深海微小杆菌(Microbacter bathyae)。根据OD值建立不同温度和培养基中的生长曲线,分析深海微小杆菌的生长特性。利用K-B纸片法进行药敏试验,分析其对20种抗生素的药物敏感性。结果表明,条斑紫菜绿斑病的优势病原菌为深海微小杆菌,对其生长特性与药物敏感性进行分析,可为条斑紫菜绿斑病病原的防治提供参考依据。     

矛尾复虾虎鱼性腺发育及个体繁殖力研究

冬春季节采捕连云港海州湾地区矛尾复虾虎鱼,研究其性腺发育规律及个体繁殖力。结果表明：海捕矛尾复虾虎鱼雌雄鱼成熟系数变化规律基本一致,均在3月中旬达到高峰;繁殖期为2月中旬至5月上旬;个体绝对繁殖力（F）波动于16 151～70 693粒/尾,平均为38 971粒/尾;矛尾复虾虎鱼个体绝对繁殖力、相对繁殖力与体长均呈正相关（R2=0.987）。为矛尾复虾虎鱼的人工育苗管理提供了理论依据。     

西施舌肠蛋白质双向电泳图谱的建立

以西施舌的肠组织为研究对象,经破碎、裂解、离心等抽提方法提取肠组织蛋白样品,利用Bradford蛋白定量试剂盒作蛋白定量后,进行一向等电聚焦电泳和SDS-聚丙烯酰胺凝胶电泳。电泳后的凝胶用考马斯亮蓝染色,利用ImageScannerⅢ扫描仪扫描凝胶,获得凝胶图像。首次得到西施舌肠蛋白质双向电泳图谱,构建了西施舌肠蛋白质组的双向电泳技术体系。图谱分析显示,所获得的肠蛋白质等电点介于pH4～7,大部分蛋白为酸性蛋白,高分子质量及高等电点蛋白含量相对较少。