菜籽饼粕中硫甙降解产物定量检测方法研究进展

对菜籽饼粕中硫甙降解产物的定量测定方法进行了归纳总结.测定异硫氰酸酯主要有重量法、容量法、碘量法、氧化还原法和色谱法;测定嗯唑烷硫酮主要有紫外分光光度计法和液相色谱(HPLC)法;测定硫氰酸酯主要有分光光度法、气(液)相色谱法及红外法;测定腈类主要有气相色谱法、化学定氮法及红外法.可根据要求和目的,并结合实际具备的仪器、试剂等,选择最合适的分析方法.     

益生菌发酵豆粕产CLA及豆粕中抗营养因子降解的研究

以产CLA(共轭亚油酸)植物乳杆菌(ANCLA01)为发酵菌株,研究其接种豆粕发酵后CLA的产量及发酵豆粕中抗营养因子降解效果。试验结果显示,发酵豆粕中CLA的产量为65.093μg/g;经凝胶电泳分析,豆粕中7S抗原蛋白在发酵过程中得到一定程度的降解,但不完全,11S抗原蛋白降解不明显;发酵后豆粕中尿素酶活性由0.368 U/g降低到0.145 U/g,粗蛋白含量由44.15%增加到51.36%。     

高效降解棉酚菌株的选育及发酵棉粕最佳工艺的研究

利用醋酸棉酚作为唯一碳源,筛选出一株高效降解棉酚的菌株RE-1。通过扫描电镜和16S rRNA分子学鉴定该菌为红平红球菌(Rhodococcus erythropolis),Gen Bank序列登录号为KR906527。扫描电镜和透射电镜观察固体LB培养基和棉酚培养基中的RE-1菌株可知,棉酚会通过破坏菌体细胞膜通透性的方式来抑制RE-1的生长。实验确定的棉粕最优发酵条件为RE-1接种量20%、时间8 d、温度34℃、p H 5.0、料水比1∶0.5,最优条件下棉酚的降解率达到72.54%,棉粕中粗蛋白质含量提高了21.38%,粗纤维含量降低了20.26%,释放出营养物质,提高了棉粕的消化利用率。     

天然植物中的免疫多糖及其在养猪生产中的应用

此文综述了天然植物中的免疫多糖的生物学效应和作用，以及免疫多糖在养猪生产中的应用，为开发绿色无公害饲料添加剂提供参考依据。     

Damaging Effect of Low Energy N＋ Implantation on Aspergillus niger Spores

The mutant effects of a keV range nitrogen ion （N＋） beam on enzyme-producing probiotics were studied, particularly with regard to the induction in the genome. The electron spin resonance （ESR） results showed that the signal of ESR spectrum existed in both implanted and non-implanted spores, and the yields of free radicals increased in a dose-dependent manner. The ionic etching and dilapidation of cell wall could be observed distinctly through the scanning electron microscope （SEM）. The mutagenic effect on genome indicated that N＋ implantation could make base mutation. This study provided an insight into the roles low-energy ions might play in inducing mutagenesis of micro-organisms.     

玉米青贮中产共轭亚油酸菌的筛选与鉴定

从玉米青贮中分离到一株共轭亚油酸生产菌(ANCLA01),发酵液中共轭亚油酸生成量为33.442 μg/mL;菌株为革兰氏染色阳性杆菌且菌体短直、两端钝圆,不产芽孢;发酵时有乳酸生成,属于同型发酵B型并对底物要求特殊的乳酸杆菌;分子生物学鉴定结果表明,该菌株与Lactoba-cillus plantarum strain L5的16S rRNA碱基序列相似性达99.93%.兼顾该菌株传统鉴定方法,确定其为植物乳杆菌(Lactobacillus plantarum).结果表明:ANCLA01菌株是青贮玉米中确产共轭亚油酸的植物乳杆菌.     

菜籽饼粕脱毒方法研究进展

对当前菜籽饼粕的脱毒方法进行了归纳总结.菜籽饼粕脱毒方法主要分为物理脱毒法、化学脱毒法、微生物脱毒法和遗传育种法4大类.想要高效利用菜籽饼粕,必须综合考虑其抗营养因子并加以脱除.