原生质体诱变筛选香菇多糖高产菌株

对香菇原生质体进行诱变,以期望得到香菇多糖高产菌株.选择合适剂量的60Coγ射线,根据香菇多糖的产量,筛选出高产香菇多糖的菌株.选择剂晕为600Gy的,0coy射线对香菇原生质体进行诱变,得到香菇多糖产量比出发菌株提高了20.6%的突变菌株,传代8代后,其产香菇多糖遗传稳定性保持良好.通过对香菇原生质体进行60Coγ射线诱变,可以得到能提高香菇多糖产量的菌株,为香菇的良种选育和香菇多糖的开发提供参考.     

一株蛋白酶产生菌的分离鉴定

从郑州奶牛场土壤样品中分离到一株芽孢杆菌,命名为A—19菌株。该菌株有较高的蛋白酶活性,37℃、pH7．0培养48h后,其蛋白酶活力可达63．5U/mL。菌体生长专性需氧,有运动性,粗糙型菌落,氧化酶试验阳性,DNA（G＋C）的摩尔分数为47％。该菌株的16SrDNA序列与芽孢杆菌属有很高的同源性,Bacillus vallismortis（99．61％）,B．subtilis（98．81％）,B．amyloliquefaciens（98．95％）,B．licheniformis（97．93％）。通过其生理生化特征和16S rDNA序列相似性的系统发育分析,确定A—19菌株属于芽孢杆菌属。该菌的16S rDNA序列已被GenBank收录,序列登陆号为EU561347。     

高抑制金黄色葡萄球菌活性放线菌的分离及分子鉴定

从医院土壤中筛选分离代谢物具有较高抑制金黄色葡萄球菌活性的放线菌,并对其进行分子鉴定.结果得出,采用影印平皿法,以金黄色葡萄球菌为指示菌进行放线菌的分离,通过16S rDNA序列分析进行鉴定.结果得出,A01菌株发酵液对金黄色葡萄球菌抑制效果较好,与Streptomyces sp.VTTE-042674亲缘关系最近,达到99.86%,应属于链霉菌属.该菌株的16S rDNA序列已被GenBank收录,序列登录号为 HQ660584.     

香菇产抑菌活性物质液态发酵条件优化

以抑菌活性为评价指标,以接种量、初始pH值、摇床转速、发酵时间、发酵温度为考察因素,采用单因素及正交试验优选液态发酵条件.结果表明,产抑菌活性物质的最佳发酵条件是接种量7％,发酵液初始pH值为5,培养时间8d、培养温度为28℃.在此条件下,发酵液对黄曲霉的抑菌圈直径为8.9 cm.发酵液初始pH值和发酵时间对试验结果的影响显著.     

黄孢原毛平革菌的固态培养条件及菌剂干燥保存条件研究

对白腐菌的典型种黄孢原毛平革菌(P.chrysosporium)的固态培养条件及最优培养条件下培养的固态菌剂的干燥保存条件进行了研究.结果表明,37℃培养7d多碳少氮条件更利于该菌的生长和产孢,分别在第10 d和第12d其产Lip和Mnp酶活力达到最高;相关性分析表明,菌剂的含水量与其活孢子含量之间呈强正线性关系,实际应用中可根据不同要求而采用不同的干燥方法.     

高抑菌活性链霉菌的原生质体制备及诱变选育

为了提高链霉菌A01的对金黄色葡萄球菌的抑菌活性,从酶、渗透压稳定剂、培养时间等方面研究原生质体的制备条件,并采用紫外线对制得的原生质体进行诱变.结果表明:30℃时菌丝体培养8d,以0.6mol/L甘露醇溶液配制的1％蜗牛酶+1％溶壁酶的混合酶液进行酶解,原生质体的产量最高.紫外线照射25s,抑菌圈最大,直径能达到19.1mm,抑菌活力提高了47％,且性能稳定.     

食用菌发酵液对耐药菌的抑菌活性研究

研究食用菌发酵液对临床分离耐药菌的抑菌活性,期望找到一些对耐药菌有较好抑菌效果的食用菌。采用液体深层发酵法制备发酵液,用管碟法测定发酵液对细菌的抑菌圈,通过抑菌率反映其对耐药菌的抑菌效果。结果表明,香菇和鸡腿菇对金黄色葡萄球菌的抑菌作用和相对抑菌率都较高,抑菌圈直径分别是5.1 mm和3.8 mm,相对抑菌率分别是62.02%和58.69%,有较高的开发价值。     

黑曲霉M1菌株木聚糖酶复合酶的固态发酵条件及其酶学性质研究

以玉米芯和麸皮(7：3)为碳源，(NH4)2SO4(2％)为氮源，30℃培养72h，发酵曲用蒸馏水30℃浸提1h，得到β-1，4-木聚糖酶活力高，β-木糖苷酶活力低的粗酶液。β-1，4-木聚糖酶和β-木糖苷酶的最适作用温度分别为50℃和60℃，最造作用pH分别为4．8和4．0，β-1，4-木聚糖酶在pH5．0-10．6范围内稳定，β-木糖苷酶在pH3．0-3．0范围内稳定。β-木糖苷酶的热稳定性比β-1，4-木聚糖酶高。     

食用菌发酵液体外对白色念珠菌生长和生物被膜形成影响

该文研究食用菌液体发酵液体外对白色念珠菌（Candida albicans）生长及生物被膜形成的影响。采用纸片扩散法测定食用菌液体发酵液中白色念珠菌的抑菌活性;甲基四氮盐（XTT）减低法测定其对白色念珠菌生物被膜形成的影响。结果表明,各种食用菌发酵液对白色念珠菌均有不同程度的抑制作用,其中对发酵液抑菌作用从强到弱依次为香菇发酵液、鸡腿菇发酵液,抑菌圈直径分别为（2.967±0.160） mm、（2.433±0.214） mm。对白色念珠菌生物被膜形成的抑制作用强弱依次为鸡腿菇发酵液和香菇发酵液,其相对抑菌率分别为（39.25±1.87）%、（28.72±2.59）%。鸡腿菇和香菇均对白色念珠菌在培养12 h时形成的生物被膜的抑制作用最强,相对抑菌率分别达到（46.37±3.14）%和（42.86±3.38）%。香菇及鸡腿菇发酵液对白色念珠菌生长及其生物被膜的形成有一定的抑制作用,有进一步的开发价值。     

黄瓜连作土壤微生物区系变化研究

研究了黄瓜根部土壤主要微生物类群随连作茬次的反应,并着重用变性梯度凝胶电泳(DGGE)监测黄瓜根际未培养优势菌群的动态变化。结果表明:随着连作茬次增加,土壤可培养微生物数量减少,其中细菌数量降低更为明显,对连作表现出较高的敏感性,放线菌对黄瓜连作反应稍滞后,至第三茬时开始呈现降低趋势。黄瓜连作致使少数真菌种群富集,同时多种真菌类群数量减少,种群变化呈现单一化趋势,多样性水平降低。DGGE分析结果表明黄瓜连作引起根际Bacillus sp.、Pseudom onas sp.和另一未培养细菌种群数量减少,而同时引起Sphingom onas sp.类群数量增加。实验结果暗示,黄瓜连作破坏根部微生物种群生态平衡,使其多样性水平降低。