河南省2016—2020年食品污染科瓦利斯沙门氏菌及食源性疾病的溯源状况

目的 研究河南省2016—2020年食品污染科瓦利斯沙门氏菌及食源性疾病的溯源状况。方法 2016—2020年河南省食品中分离出22株科瓦利斯沙门氏菌,从腹泻患者粪便中检出5株科瓦利斯沙门氏菌。参照国家食品安全风险监测手册进行血清分型、药敏试验和脉冲场凝胶电泳（PFGE）分子分型,PFGE和药敏数据使用BioNumerics 7.6软件包进行聚类分析。结果 22株科瓦利斯沙门氏菌均来生鲜禽肉食品。从耐药结果来看,食品来源的菌株多重耐药现象不是十分严重,而腹泻患者来源的菌株耐药谱比较复杂,有敏感株存在,也有2株对13种抗生素耐药的超级耐药菌出现;从PFGE分子分型结果来看,同一时期同一区域的食品株之间有相似度很高的现象出现,提示了污染食品在夏季某一区域有聚集的可能。从腹泻患者株和食品株的比对溯源来看,没有食品直接引起的疾病发生,可能是经过一定的传播途径后才致病的。结论 食品安全风险监测数据可以给市场监督提供有效的线索,耐药监测和分子分型技术的普及和应用推动了食源性疾病的溯源和精准化预防,更大限度地实现了疾病预防和保护健康的目标。     

盲信道均衡的动量恒模算法

介绍了盲信道均衡恒模算法（CMA）的基本原理，对恒模算法的缺点进行了分析，通过修正恒模算法的迭代公式提出一种动量恒模算法（MCMA）。利用QPSK信号，采用计算机仿真的方法对动量恒模算法与恒模算法进行盲均衡性能比较，模拟结果显示，MCMA算法比CMA算法在收敛速率、降低稳态均方误差和符号间干扰具有明显的优势，有效地改进了信道均衡性能。     

鲤鱼皮拉伸强度的测量原理与方法

鲤鱼皮是常见的贵重皮革制品原料，其拉伸强度等物理机械性能是衡量材料的重要指标，对鲤鱼皮的力学性能测试具有重要意义。为此采用一套卧式拉力试验机和数据图像相结合的方法对不同部位的鲤鱼皮进行拉伸实验，利用数字图像相关方法对测试过程同步处理，为拉伸实验进行辅助矫正，并对其误差源进行分析，结果显示该实验方案可实现对鲤鱼皮等柔性材料的力学性能测试，且精度可靠。实测结果表明:鲤鱼皮在头部、腹部和尾部各部位的拉伸强度不同，这与它们运动时所承担的功能有关。