云南蒙自过桥米线的品质测定

本文以蒙自地区主要生产企业的市售米线为研究对象,测定其理化指标、质构特性、感官品质,以期得到理化指标与米线品质的相关性。结果表明,过桥米线理化指标显著影响过桥米线的品质。样品2喜好度最高,其直链淀粉含量为22.20%、蛋白质含量为4.51%,酸度为0.015%,脂肪为0.38%,pH值为6.5,支链淀粉含量为37.03%,白度为70.04,水分含量为67.29%。本文可为过桥米线的品质研究与市场生产提供理论参考。     

皖北煤矿区农田土壤-小麦中重金属分布特征 及健康风险评价

为了研究矿区农田土壤-小麦中重金属分布及农作物中重金属的迁移特征,以皖北恒源煤矿为研究对象,在矿区范围内采集了16个农田土壤和对应的小麦样品进行测试分析,应用内梅罗指数法评价了矿区内农田土壤重金属的污染状况,采用回归模型分析研究土壤根系、根系茎籽粒中重金属的迁移转化,并利用靶标危害系数法评价了小麦籽粒中重金属对人身健康的影响。研究结果表明:研究区农田土壤中的Cu、Zn、Mn、Pb、Hg、Cd、As、Cr和Ni等8种重金属元素含量低;小麦籽粒中重金属含量也未超出标准限量值;在小麦根、茎、籽粒等器官中,Mn、Pb、Cd、As、Cr和Ni在小麦根部含量最大,Hg较多地分布在小麦的茎中,Zn和Cu更易向上迁移至小麦的籽粒中;小麦籽粒中的Pb、Hg、Cd、As和Cr等重金属的单一重金属元素的靶标危害系数THQ和多种重金属元素的复合危害系数TTHQ均小于1。     

氧载体对绿色产色链霉菌发酵生产阿维拉霉素的影响

为了提高阿维拉霉素发酵液中氧传递效率,改善发酵液中溶氧水平,增加阿维拉霉素的产量,研究各种氧载体对发酵过程中阿维拉霉素的合成和绿色产色链霉菌的影响。试验结果显示,吐温80作为氧载体的效果最好,能有效地提高生物量和单位菌体的阿维拉霉素的产率。在发酵开始的8h,添加3g/L吐温80,生物量达到了11.82g/L,阿维拉霉素效价达到了340mg/L,与对照组比较,分别提高了20.63%和21.42%,研究表明氧载体吐温80能通过提高生物量和得率系数来提高阿维拉霉素的产量。     

大学生心理视角下的思想政治教育接受问题新探

影响大学生思想政治教育接受效果的因素有很多,其中大学生群体在心理层面上所表现出来的心理困惑、心理拒斥、心理诱导和心理盲从是很重要的影响因素。基于这一影响因素,在实际教学中注重教育内容的更新、教育环境的改善、教育方法的创新,充分重视大学生的个体权益,培养他们理性的政治倾向,以此提升大学生思想政治教育的接受效果。     

挡潮闸水下反拱底板的加固技术试验研究

以盐城市黄沙港闸维修加固为背景,对水下反拱加固技术进行了试验研究,并分析了试验结果,论述了施工中应注意的问题,从而寻求一种既能保证工程安全,又能消除工程隐患的建筑混凝土水下部位修补的最佳方法。     

大学生网络思想政治教育接受的影响因素分析

思想政治教育接受问题作为思想政治教育学研究中的一个崭新领域,目前尚未引起学术界的广泛关注。然而,大学生思想政治教育接受的效果如何,关系着我国高等教育的教学质量,在当今网络信息时代,这一问题更加凸显。对施教主体、接受主体、教学方法、接受内容、接受环境等大学生网络思想政治教育接受的影响因素进行逐个分析,找出此问题的症结所在,是提升大学生网络思想政治教育接受性的关键。     

涤纶分散染料转移印花织物的耐光稳定性及其提升工艺

为进一步改善以分散染料蓝72为主的系列颜色耐光稳定性差的问题，通过热升华的方式将分散染料蓝72/紫外线吸收剂同浆印花，将紫外线吸收剂与分散染料同步转移至涤纶织物上，在提高织物耐光稳定性的同时，减少工序、降低能耗。通过对常用紫外线吸收剂的筛选、紫外线吸收剂分散液的制备和分散染料蓝72/紫外线吸收剂同浆印花织物抗紫外线性能的研究，探究转移温度、时间对印花织物耐光稳定性的影响。结果表明：紫外线吸收剂UV-326的抗紫外线效果较好；当UV-326分散工艺参数为：分散剂质量分数为UV-326的3%、氧化锆珠尺寸选用0.3～0.4 mm、UV-326与氧化锆珠的质量比为1∶10、分散时间为18 h;转印工艺为：转印温度230℃、转印时间10 s; UV-326用量质量分数达到6%时，转移印花织物的耐光色牢度可提高1～2级，涤纶分散染料转移印花织物的耐光稳定性有了明显提升。