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1.
苦豆子胶多糖组分气相色谱与薄层色谱分析
总被引:5,自引:1,他引:5
杨永利
郭守军
罗军德
马瑞君
《食品研究与开发》
2006,27(11):159-162
利用铜沉和醇沉法提取纯化多糖,以薄层色谱和气相色谱法进行定性和定量分析,建立苦豆子胶多糖组分分析方法。结果苦豆子胶多糖是由甘露糖和半乳糖组成,其百分舍量分别为39.9395%和17.8849%;相对标准偏差为3.5602%-5.0763%,回收率为98.63%-99.68%;二者配比为半:甘=1:2.23;总糖含量为57.8244%:结论:该方法便捷,可靠,可作为苦豆子胶多糖组分定性和定量的分析方法.
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