以社会需求为导向的毕业实习实践教学改革探析——以生物工程专业为例

以社会需求为导向的应用型人才培养是地方高校教学的主要职责,其中实践教学在应用型人才培养中起着至关重要的作用,特别是毕业实习环节,在一定程度上提升学生专业技能和综合素质。本文以河池学院生物工程专业为例,分析了当前毕业实习实践教学存在的问题,并提出了新转型生物工程专业毕业实习在实习基地建设、实习教学管理、实习模式、师资队伍建设、政策经费保障等方面的改革思路。     

高校生物工程专业《生物分离工程》课程教学质量提升对策

生物分离工程是生物工程专业的核心课程,是一门理论性和实践性都很强的课程。提高《生物分离工程》课程的教学质量对现代生物技术至关重要。作者结合多年教学经验,分别从选择适合的教材,规划课程内容,与学生专业见习、实习以及毕业论文(设计)相结合等方面探讨如何提升《生物分离工程》课程的教学质量,为生物工程专业发展提出建议。     

一株纤维素酶真菌的筛选鉴定及产酶条件优化

以羧甲基纤维素钠为唯一碳源,从自然界筛选出一株纤维素酶高产菌HJC-79,通过单因素试验和正交试验对其培养基成分和发酵条件进行优化。结果表明,经形态观察和ITS序列分析,菌株HJC-79被鉴定为杂色曲霉（Aspergillus versicolor）。最佳培养基成分为蔗渣、麸皮和Mandels营养盐液的添加量分别为2%、9%、89%;最佳发酵条件为发酵温度33 ℃,初始pH值为4,接种量9.0%,发酵时间48 h。在此优化条件下,葡聚糖内切酶、β-葡萄糖苷酶和滤纸酶酶活分别为2.22 U/mL、1.93 U/mL、1.53 U/mL,分别比优化前提高了125.55%、76.37%和172.47%。     

纤维素酶产生菌YZB46的产酶条件研究

为提高纤维素酶产生菌YZB46的产酶能力,在单因素试验基础上,通过正交试验筛选最佳发酵培养基组成和最佳发酵条件。结果表明,菌株YZB46的最佳发酵培养基碳源为1.5%麸皮,氮源为0.6%黄豆粉,无机盐为0.1%MgSO4和0.4%KH2PO4;最佳发酵条件为接种量8%,发酵液初始pH 5.0,发酵温度30 ℃,发酵时间72 h,在此优化的发酵条件下,菌株YZB46的产酶活力达37.75 U/mL,是优化前的2.21倍。     

果蔬保鲜中拮抗菌生物防治研究进展

拮抗菌具有天然、生态友好、安全高效等优点,其在果蔬保鲜上的研发和应用一直是研究者们关注的焦点。拮抗菌可降低果蔬采后腐烂损失,已经开发为各种新型生物防治菌剂用于各行各业。本文对近年来果蔬保鲜中拮抗菌的作用机制、筛选方法及其研发情况进行了综述,归纳了拮抗菌在不同水果和蔬菜病害控制中的应用研究,同时分析了目前拮抗菌研究存在的问题并对其前景进行了展望。